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Dammann Frères
Coffret RÊVES DE NOËL - 48 sachets - DAMMANN FRERES
- Assortiments thés et infusions de Noël
- Notes : épicées, gourmandes, fruitées
- À consommer : Journée / Soirée
- Conditionnement : 48 sachets
- Idée-cadeau Noël
Description
Vous cherchez le cadeau idéal à offrir à un amateur de thé cet hiver ? Vous avez trouvé ! Rêve de Noël est un coffret d'infusions et de thés de Noël qui regroupent les plus grands thés de la maison Dammann Frères sur le thème de Noël. 12 recettes de thés et d'infusions sont regroupées dans ces 48 sachets individuels suremballés.
Infusion et tisane
Pack découverte
Thé de Noël
Thé ou infusion aromatisés
Un coffret d'infusions et thés de Noël en sachets individuels
Dammann Frères ravit les passionnés de thés de Noël en créant un coffret de thé unique en son genre ! Ce coffret Rêve de Noël regroupe les thés et infusions de Noël de cette très belle marque. Il contient tout à la fois des thés verts, des thés noirs, des tisanes et des rooibos, de quoi se faire plaisir toute la journée !
Vous y trouverez en tout douze recettes réparties dans 48 sachets individuels suremballés. Ces thés invitent au voyage à l'occasion des fêtes de fin d'année, en proposant de nombreux parfums. Voici la liste des thés présents dans votre coffret :
- Rooibos de Noël,
- Noël à Pékin,
- Tisane de Noël,
- Christmas tea vert,
- Noël à Manhattan,
- Christmas tea blanc,
- Noël en Laponie,
- Christmas tea,
- Thé de Noël à Londres,
- Thé de Noël à Venise,
- Thé de Noël à Vienne,
- Noël à Paris.
Dammann Frères est une entreprise française qui a vu le jour en 1825, mais c'est en 1949 que le thé devient le véritable ADN de Dammann. Depuis cette date, Dammann ne cesse, à force d'innovation, de recherches et d'implication, de révolutionner le monde encore fermé de la consommation du thé. La marque telle qu'on la connait prend son essor en 2005 en devenant le principal fournisseur des grandes maisons d'épicerie fine et de la gastronomie. Aujourd'hui, on trouve plusieurs centaines de références de thés en vrac ou en sachets, thés glacés, mais aussi d'accessoires et de gelées de thé. Quel que consommateur que vous soyez, vous trouverez votre thé préféré chez Dammann Frères.
Dammann Frères
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
