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Chicorée L'originale Bio - Boîte 70 g - NOURÉE
, arrêtez quand vous voulez.
- 100 % chicorée
- Sans caféine, riche en fibres
- À consommer : Journée / Soirée
- Conditionnement : boîte 70 g
- Le + : issu de l'Agriculture Biologique
Description
L’Originale de Nourée est une chicorée soluble 100 % bio, cultivée et torréfiée en France. Naturellement sans caféine et riche en fibres, elle offre une boisson douce aux notes caramélisées et aux reflets brun-doré, à déguster avec de l’eau chaude ou une boisson végétale.
Savourez une boisson sans caféine et riche en fibres
Découvrez L’Originale de Nourée, une chicorée biologique cultivée et torréfiée avec soin en France. Sa saveur douce, relevée de notes gourmandes de caramel, en fait une alternative agréable au café.
Naturellement sans caféine et riche en fibres, elle peut être savourée tout au long de la journée, simplement mélangée à de l’eau chaude, du lait ou à une boisson végétale. Pour une dégustation optimale, comptez environ 2 cuillères à café pour 200 ml de liquide.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : énergie : 323 kJ / 1358 kcal, matières grasses : <0,5 g, dont acides gras saturés : <0,1 g, glucides : 65 g, dont sucres : 22 g, fibres alimentaires : 24 g, protéines : 2,5 g, sel : 0,27 g.
Nourée réinvente la chicorée pour en faire une boisson moderne, gourmande et naturellement sans caféine. Bio, riche en fibres et fabriquée en France selon un savoir-faire historique, la chicorée Nourée privilégie une production locale et des ingrédients soigneusement sélectionnés. Engagée pour une consommation plus responsable, la marque valorise la filière française de la chicorée biologique tout en portant une attention particulière à l’impact environnemental de ses produits et emballages. Une alternative au café pensée pour conjuguer plaisir, énergie naturelle et consommation plus responsable.
nouree
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
