L'offre spéciale vient de se terminer.
Le prix a été mis à jour.
L'offre spéciale vient de se terminer.
Le prix a été mis à jour.
Offerts
Pour l’achat de ce produit
Offerts
Pour l’achat de ce produit
nouree
Chicorée Escale cacao grand cru Bio - Boîte 100 g - NOURÉE
, arrêtez quand vous voulez.
- Chicorée et cacao grand cru origine Pérou
- Sans caféine, riche en antioxydants et magnésium
- À consommer : Journée / Soirée
- Conditionnement : boîte 100 g
- Le + : issu de l'Agriculture Biologique
Description
La chicorée Escale cacao Grand Cru de Nourrée en pot de 100 g est une délicieuse boisson qui associe une chicorée bio cultivée en France à un cacao du Pérou légèrement torréfié. Naturellement sans caféine et riche en fibres cette boisson est l'alternative idéale pour boire son cacao autrement !
faites le plein de gourmandise avec ce mélange chicorée et cacao grand cru
La marque française de chicorée Nourrée revisite son Esscale Cacao avec une version Grand cru.
Escale cacao grand cru doit son caractère à la sélection d’un cacao du Pérou, choisi pour la richesse de son profil aromatique. Sa légère torréfaction préserve son expression fruitée tout en laissant apparaître une belle intensité en bouche. Associé à la chicorée récoltée dans le nord de la France, ce cacao révèle une palette de saveurs équilibrée, dans laquelle sa puissance rencontre des notes plus douces et caramélisées. Cette recette s’adresse particulièrement aux amateurs de cacao qui souhaitent en apprécier toute la complexité au fil de la dégustation.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : énergie 396 kcal / 1657 kJ, matières grasses 7,75 g, dont acides gras saturés 4,25 g, glucides 59,8 g, dont sucres 15 g, fibres alimentaires 12 g, protéines 14,65 g et sel 0,46 g.
Nourée réinvente la chicorée pour en faire une boisson moderne, gourmande et naturellement sans caféine. Bio, riche en fibres et fabriquée en France selon un savoir-faire historique, la chicorée Nourée privilégie une production locale et des ingrédients soigneusement sélectionnés. Engagée pour une consommation plus responsable, la marque valorise la filière française de la chicorée biologique tout en portant une attention particulière à l’impact environnemental de ses produits et emballages. Une alternative au café pensée pour conjuguer plaisir, énergie naturelle et consommation plus responsable.
nouree
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
