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JURA
Cartouche Filtrante JURA 3300L
, arrêtez quand vous voulez.
- Action : purifie l'eau
- Compatible : Jura professionnelle
- Le + : réduit les pannes
Description
La cartouche filtrante Claris Pro 3300 litres de Jura est une cartouche à relier entre le réseau d'eau et votre machine expresso professionnelle Jura. La cartouche est livrée sans la tête de raccord.
Obtenez une eau en permanence filtrée
Le système de filtrage d'eau CLARIS vous permet d’obtenir une eau en permanence fraîchement filtrée et saine pour votre café ou votre thé. Elle est conçue pour répondre aux plus hautes exigences de qualité et de facilité d’entretien et établit une nouvelle norme dans le secteur de la restauration et de la distribution automatique. Elle a l'avantage de se connecter directement sur votre raccord d'eau.
Le système de filtrage d'eau CLARIS est modulaire et se compose :
- de la cartouche filtrante,
- de la tête de filtrage (en option),
- du tuyau de raccordement (en option),
- du capteur de débit (en option).
Ce système est idéal pour toutes les machines automatiques à café JURA et possède de précieux avantages :
- La protection contre le tartre réduit les coûts d’entretien,
- L’efficacité et la durée de vie des machines sont augmentées,
- Moins de pannes,
- Le café est couronné d’une crème parfaite à l’arôme intense et à l’agréable parfum.
Pour que la demande de remplacement du filtre n'apparaisse pas comme d'habitude au bout de 50 litres, les réglages programmables doivent être adaptés lors de la première utilisation de CLARIS Pro.
Les machines à café JURA préparent des cafés exceptionnels automatiquement en quelques secondes. Les technologies clés des gammes de machines à café grain JURA Impressa et ENA ont fait le succès de la marque à travers le monde : Broyeur conique en acier trempé, unité de percolation brevetée, système d'entretien facile ne sont pas des options mais des caractéristiques proposées en série !
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
