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Moccamaster
Cafetière filtre Moccamaster KBG741 Select Rose fleur de cerisier 1.25 L
- Capacité : 10 tasses
- Non programmable
- Douchette de diffusion
- Mélangeur d'arômes
- Verseuse en verre
Description
Imaginez une cuisine baignée de lumière, le parfum du café fraîchement préparé et une touche de Rose Fleur de Cerisier qui attire tous les regards. Avec la Moccamaster KBG Select, chaque matin commence sous les meilleurs auspices.
Arrêt automatique
dripStop
10 Cup(s)
Café
Café
La Moccamaster KBG Select fait partie de ces cafetières qui traversent les années sans jamais perdre de leur superbe. Son secret ? Une extraction d'une remarquable précision. La température est parfaitement maîtrisée, l'eau est diffusée uniformément sur toute la mouture grâce à la douchette multi-trous, et chaque tasse révèle un café riche, équilibré et constant, de la première à la dernière goutte.
Au-delà de ses performances, c'est une machine pensée pour durer. Assemblée à la main aux Pays-Bas avec des matériaux de grande qualité, elle inspire immédiatement confiance. Réparable, simple à entretenir et conçue avec un véritable souci du détail, elle vous accompagnera pendant de nombreuses années.
Pour profiter pleinement de son potentiel, nous vous conseillons de l'associer au moulin Moccamaster. Un café fraîchement moulu libère des arômes plus intenses, davantage de fraîcheur et toute la richesse de chaque origine. Une excellente manière de transformer chaque préparation en une véritable dégustation.
Résultat de notre test
Cafetière Moccamaster : une touche de poésie
Il y a des matins qui méritent un peu plus de douceur. Avec son délicat coloris rose fleur de Cerisier, la Moccamaster KBG Select apporte une note de fraîcheur et d'élégance à votre cuisine. Inspirée des premières floraisons du printemps, elle transforme votre plan de travail en un espace chaleureux où l'on prend enfin le temps de savourer un vrai café.
Assemblées à la main aux Pays-Bas, les cafetières Moccamaster sont conçues pour une seule mission : révéler tout le potentiel de votre café. Son élément chauffant en cuivre maintient l'eau entre 92 et 96°C, la température idéale pour extraire les arômes avec précision. Résultat ? Une tasse parfaitement équilibrée, sans amertume ni acidité excessive, qui donne envie de ralentir… ne serait-ce que le temps d'une pause café.
Et parce que toutes les journées ne commencent pas avec 10 tasses à préparer, le sélecteur demi-verseuse adapte automatiquement l'extraction lorsque vous préparez une plus petite quantité. Le goût reste le même : riche, généreux et parfaitement maîtrisé.
Une cafetière qui vous accompagne pendant des années
Une fois votre café préparé, la plaque chauffante maintient naturellement la boisson entre 80 et 85°C pendant 40 minutes, avant de s'éteindre automatiquement. De quoi profiter d'une deuxième tasse en toute tranquillité, sans craindre de dénaturer les arômes.
Chaque détail a été pensé pour rendre son utilisation aussi agréable que votre café. Le système anti-gouttes vous permet de servir une tasse avant même la fin de l'extraction (parce qu'il est parfois difficile d'attendre), tandis que l'indicateur de niveau d'eau facilite chaque préparation. Carafe en verre, porte-filtre, cuillère doseuse et filtres sont fournis : il ne manque plus que votre café préféré.
Reconnue par les organismes les plus exigeants, la Moccamaster KBG Select est certifiée par l'European Coffee Brewing Center (ECBC) et la Specialty Coffee Association (SCA). 2 références internationales qui distinguent les meilleures cafetières filtre. Elle a déjà convaincu les experts… il ne lui reste plus qu'à faire fleurir vos pauses café.
Depuis plus de 50 ans, Gerard C. Smit et son personnel à Technivorm aux Pays-Bas ont mis l'accent sur une chose: faire des cafetières. Gerard C. Smit a commencé l'entreprise dans sa propre maison avec une vision claire de la création d'un brasseur de café capable de brasser le meilleur café possible. Toutes les cafetières sont faites à la main à l'usine Amerongen aux Pays-Bas. Moccamaster offre une garantie de 5 ans sur ses produits pour les produits domestiques et 3 ans pour les produits professionnels
Moccamaster
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
