Café moulu : Guatemala - Huehuetenango - 250g - Cafés Lugat

5€80
23€20/kg
Mouture adaptée pour
Score : 82 / 100
De quoi s'agit-il?
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION MEDIUM +
  • Mouture universelle
  • 100% Arabica - Bourbon/Caturra/Catuai (Guatemala)
  • Notes d'épices et de chocolat
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
Score : 82 / 100
De quoi s'agit-il?

Ce café moulu Huehuetenango provient de la région du même nom Huehuetenango située au Nord-Ouest du Guatemala. Ce café de spécialité, sourcé et fraîchement torréfié par l'équipe de torréfacteurs des Cafés Lugat, vous offrira des notes gourmandes de cardamome, muscade et de chocolat noir. Torréfaction medium + spécialement étudiée pour votre cafetière italienne.

Conditionnement : 250g.

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité
IntensitÃ?Æ?Ã?© Café Corsé
Appellation
Appellation  Café de Label
Pays d'origine
Pays d'origine Guatemala
Torréfaction
Type de torrÃ?Æ?Ã?©faction
Pays de Torréfaction
Pays de torrÃ?Æ?Ã?©faction France (Aquitaine)
Type de café
Type de cafÃ?Æ?Ã?© 100% Arabica
VariÃ?Æ?Ã?©tÃ?Æ?Ã?© botanique Bourbon - Caturra - Catuai
Plantation
Altitude Altitude 1750M
Type de rÃ?Æ?Ã?©colte Récolte manuelle et sélective
Process
Process Lavé

 

Torréfaction Medium + :

La torréfaction medium + est un intermédiaire entre la torréfaction foncée et la torréfaction medium de chez Cafés Lugat. Une torréfaction foncée permet de développer plus de rondeur et de consistance, au détriment du terroir qui devient plus effacé. Une torréfaction medium quant à elle, offre une tasse plus vive, un terroir prononcé ainsi qu’une fraîcheur légèrement acidulée.

L’objectif de cette torréfaction est donc de révéler toute la sucrosité du café et de trouver un bel équilibre en tasse. Conseillée en espresso, vous pourrez déguster un café aromatique et accessible à tous.

La torréfaction medium + est une porte d'entrée dans le monde du café de spécialité pour les amateurs d'espressos, désireux de découvrir un terroir.


Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Huehuetenango est un café de Label.

fleche picto label Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
  picto micro-lot Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Julien, torréfacteur chez Cafés Lugat :

avis torréfacteur

Julien* l'aime pour :

Ce café offre une tasse équilibrée et intense, aux notes de cardamome et de noix de muscade. Vous allez apprécier cet espresso au corps rond et gourmand, aux arômes chocolatées, ainsi que sa fin de bouche cacaotée.

* Le torréfacteur qui a un grain (Cafés Lugat)

picto ranking

82 /100

 

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Octobre à Janvier

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.

 

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee. Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour expert en café,   juge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café, Lionel vous raconte l'histoire des Cafés Lugat et sa passion pour l'univers de la torréfaction ci-dessous.

 

Présentation de la région Huehuetenango :

 

La région de Huehuetenango, située dans le Nord-Ouest du Guatemala, est traversée par la chaîne montagneuse de Cuchumanates dont le point culminant se situe à 3828 m d'altitude.

Les caféiers poussant dans cette région bénéficient de conditions climatiques favorables. Ce qui donne une maturité lente des cerises ainsi qu'une complexité aromatique surprenante.

Le sous-sol de la région Huehuetenango, composé uniquement de roches calcaires, donne une typicité au café unique !

Ce café provient d'une coopérative regroupant plusieurs fermes.

 

Situation géographique :

Redécouvrez le café avec

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Espresso (~40ml)
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/i> Position 3 à 4
Réglage intensité :
Normal
LE PETIT + :Intense en doppio +.

 

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat est une marque de cafés de spécialité, qui s'engage au quotidien, avec passion, pour offrir des cafés uniques, torréfiés sur-mesure. Cafés Lugat propose une gamme de cafés en grains, cafés moulus et en capsules. Parce que chaque café a une histoire, une identité, Cafés Lugat met tout en œuvre pour en partager toutes les richesses et les secrets.

Avis client sur Café moulu : Guatemala - Huehuetenango - 250g - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

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4/5 sur 5 avis
Avis 1 à 5/5
Trier par :
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5 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 09/06/2020
Client vérifié depuis le 09/06/2020

Très fin, bon rapport qualité-prix

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5 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 20/10/2019
Client vérifié depuis le 20/10/2019

bien

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4 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 27/03/2019
Client vérifié depuis le 27/03/2019

Trop acide pour moi, mais très bien en cappuccino

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2 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 26/05/2017
Client vérifié depuis le 26/05/2017

j'avais l'habitude de prendre le café moulu,Moka Yrgacheffe provient d'Ethiopie. maintenant vendu uniquement en grain (tout le monde n'a pas l'appareil!).Mais les autres cafés ne sont pas de la même qualité en goût. Dommage , que cette marque Lugat est sacrifié les clients qui sont adeptes du moulu.

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5 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 24/09/2016
Client vérifié depuis le 24/09/2016

Chocolat-Epices, un délice.

Avis 1 à 5/5
Trier par :

Questions et réponses de clients sur Café moulu : Guatemala - Huehuetenango - 250g - Cafés Lugat

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Café moulu Delta Portugal - 250g
+-
  • 100 % Arabica
  • Café authentique et aromatique
  • Torréfaction portugaise
  • 250g
  3€80
15€20/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
4x 250g Lot L'Expresso et L'authentique - Café moulu MAISON TAILLEFER
+-
  • Lot comprenant 2 sachets de café moulu L'Authentique et 2 sachets de café moulu L'Expresso, le tout torréfié par Maison Taillefer. Conditionnement : 4 x 250 grammes.
  18€00
18€00/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
Café moulu - Saveur Mirabelle - 125g - Les Petits Torréfacteurs
+-
  • 100% Arabica
  • Mouture universelle
  • Saveur Mirabelle
  • Torréfaction française artisanale
  • 125 grammes
  3€80
30€40/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
Café moulu Gustosa Zicaffè 250gr
+-
  • 40% Arabica / 60% Robusta
  • Dominante racée
  • Torréfaction italienne
  • 250 grammes
  3€90
15€60/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H