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Lavazza
250 g - Café moulu - Espresso Italiano Classico - LAVAZZA
, arrêtez quand vous voulez.
- Assemblage 100 % Arabica
- Origines Afrique et Amériques
- Notes aromatiques florales
- Torréfaction claire
- Compatible filtre, piston et moka
Description
Inspiré de la tradition italienne du café, Café moulu - Espresso Italiano Classico - LAVAZZA séduit par son équilibre et sa douceur aromatique. Son assemblage 100 % Arabica issu de plusieurs terroirs reconnus offre une tasse délicate aux notes florales élégantes. Sa torréfaction claire met en valeur la finesse des arômes et révèle une texture particulièrement veloutée. Un café accessible et raffiné pour accompagner chaque moment de la journée.
Florale
100 % Arabica
Equilibré
Italie
Un café moulu Lavazza 100 % Arabica, délicat et équilibré
Ce café équilibré est un blend 100 % Arabica, idéal pour les amateurs d’une tasse harmonieuse et délicate. Sa torréfaction claire, réalisée en Italie, permet de préserver la finesse des arômes du café et d’obtenir un profil doux et équilibré.
Le café moulu Lavazza Espresso Italiano Classico est élaboré à partir de cafés 100 % Arabica soigneusement sélectionnés en Afrique, en Amérique centrale et en Amérique du Sud. Cette diversité d’origines permet d’obtenir une tasse harmonieuse, douce et particulièrement agréable à déguster.
Son profil aromatique révèle de délicates notes florales qui apportent finesse et élégance à chaque tasse. Sa texture veloutée complète l’expérience avec une sensation équilibrée et raffinée en bouche.
Grâce à sa torréfaction claire, les arômes naturels du café sont préservés et s’expriment pleinement. Ce café moulu Lavazza offre une dégustation tout en subtilité, idéale pour les amateurs de cafés doux et aromatiques.
Découvrez également notre sélection de cafés moulus ou explorez notre gamme de cafés en grain pour varier les plaisirs.
Forte de ses 130 ans d'expérience, Lavazza a aujourd'hui l'image d'une marque innovante en recherche constante de qualité.
Synonyme de l’espresso italien et de la dolce vita italienne dans le monde, Lavazza est aujourd’hui le leader en terme de qualité de produit.
Lavazza
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
