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Café en grains : Mexique - Sueño - Décaféiné à l'eau - 250g - Cafés Lugat
Café en grains : Mexique - Sueño - Décaféiné à l'eau - 250g - Cafés Lugat
4€90
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Café en grains : Mexique - Sueño - Décaféiné à l'eau - 250g - Cafés Lugat

5€104€90
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
19€60/kg
Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION LIGHT
  • 100% Arabica (Mexique)
  • Décaféination sans solvant
  • Notes de spéculoos et d'épices
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes

Ce café en grains, décaféiné à l'eau, provient de la région d'Altura au Mexique. Vous aurez une tasse douce aux notes gourmandes de spéculoos et d'épices. Torréfaction artisanale. 250g. 

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité
IntensiteCafé doux
Appellation
Appellation Label
Pays d'origine
Pays d'origine  Mexique
Torréfaction
Type de torrefaction
Pays de Torréfaction
Pays de torrefaction  France (Aquitaine)
Type de café
Type de cafe 100% Arabica
Plantation
Altitude Altitude 1200M
Type de recolte Récolte manuelle et sélective
Process
Process Lavé

 

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café décaféiné Sueño est un Café de Label.

fleche picto label Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
  picto micro-lot Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Marco, torréfacteur chez Cafés Lugat : 
avis torrefacteur

Marco* l'aime pour :

- Ses notes gourmandes de spéculoos et épices

- Sa douceur

- Sa décaféination à l'eau

* Le torréfacteur qui a un grains (Cafés Lugat)

picto ranking

80 /100

 

 

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Janvier à Avril

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.

 

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat  est le torréfacteur emblématique de  MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une  solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour  expert en café juge  aux  Championnats de France de Café  et  chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des  Cafés Lugat  et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.

 
Présentation de ce café :
 
La méthode de décaféination à l'eau est un procédé naturel qui n'utilise aucune substance chimique. Cette méthode donne des cafés aux caractéristiques organoleptiques capables de satisfaire les palais les plus exigeants car ils conservent la complexité et la corpulence d'un café non décaféiné. 
 
Le principe général de la décaféination à l'eau est simple. Les grains de café vert sont immergés dans des bains d'eau contenant les mêmes composants aromatiques que ceux contenus dans le grains de café, hormis la caféine. 
 
Selon le "Principe d'osmose" , et sous certaines conditions de températures et de pression, le bain d'eau va se rééquilibré. En effet, 50% de la caféine va passer dans le bain d'eau et 50% va rester dans le grain de café. Le procédé sera réitéré jusqu’à 10 fois pour réduire au maximum la teneur en caféine contenue dans le grain, soit entre 0.01% et 0.02%. 
 
 
Situation géographique :

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client sur Café en grains : Mexique - Sueño - Décaféiné à l'eau - 250g - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

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4.5/5 sur 22 avis
36% des évaluateurs recommanderaient ce produit à un ami.
évaluation
  • 5 étoiles (12)
  • 4 étoiles (8)
  • 3 étoiles (2)
  • 2 étoiles (0)
  • 1 étoile (0)
Ils ont aimé
  • Saveur/parfum plaisant (7)
  • Bon goût (7)
  • Pas d'amertume (6)
  • Acidité équilibrée (5)
  • Arôme agréable (5)
Ils ont noté
  • Parfum / saveur trop discret (1)
  • Mauvais sur nespresso (1)
Avis 1 à 10/22
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3 /5
Xavier F,

Client depuis le 25/09/2017

Pas dégusté, il s'agissait d'une erreur (décaféïné.....)

a aimé
a noté
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4 /5
Éric D,

Client depuis le 01/08/2017

Un café tout en douceur, on aime ! <3

a aimé
a noté
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4 /5
Pierrick G,

Client depuis le 19/09/2017

Bon café déca

a aimé
a noté
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3 /5
Marie-hélène M,

Client depuis le 03/03/2017

moyen

a aimé
a noté
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5 /5
Florelle C,

Client depuis le 18/09/2016

Très bon

a aimé
a noté
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5 /5
Kevin B,

Client depuis le 21/12/2017

Excellent! Correspond bien à la description.

a aimé
a noté
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5 /5
Jean-pierre G,

Client depuis le 20/08/2016

Café agréable ,parfumé

a aimé
a noté
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5 /5
Jean paul L,

Client depuis le 24/12/2017

super

a aimé
a noté
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4 /5
Emeline B,

Client depuis le 09/12/2017

On l'a trouvé très bon pour un déca

a aimé
a noté
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5 /5
Christophe M,

Client depuis le 10/12/2016

doux et sans amertume

a aimé
  • Saveur / parfum plaisant
  • Arôme intéressant / exceptionnel
a noté
Avis 1 à 10/22

Questions et réponses de clients sur Café en grains : Mexique - Sueño - Décaféiné à l'eau - 250g - Cafés Lugat

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Coffret Gourmand Cafés Lugat (4 cafés en grains x 250g)
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  • TORRÉFACTION CLAIRE ET MEDIUM
  • Coffret de 4 cafés gourmands
  • Torréfié artisanalement en France
  • 1Kg (4x250 grammes)
  • Livraison gratuite
Café en grains 100% Arabica - 10x500g - Bialetti
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  • 100% Arabica
  • Notes gourmandes
  • Torréfaction italienne
  • 10x500g (5kg)
Pack Italien 100% Arabica (Exclusivité MaxiCoffee) : 4 cafés en grains x 250g
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  • Notre sélection de 4 cafés italiens PREMIUM
  • 100% Arabica
  • Torréfaction italienne
  • 1Kg (4x250 grammes)
  • Livraison gratuite
Café en grains - Cameroun - Caracoli du Noun - 250g - Cafés Lugat
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  • TORRÉFACTION CLAIRE
  • 100% Arabica - Java Caracoli (Cameroun)
  • Notes d'agrumes et de poivre
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes