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En savoir plus sur ce café en grains Café Illy :

Ce café en grains Illy Brésil Cerrado Mineiro est un café en grain pure origine se caractérisant par un goût équilibré, exalté par un arôme intense et un corps velouté avec des notes de caramel. Conditionné en boîte métallique pressurisée de 250g.

Informations clés

  • Botanique
    100% Arabica
  • Composition
    Pure Origine
  • Pays d'origine
    Brésil
  • Torréfaction
    Italie

Couleur de torréfaction - Foncée

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Acidité prononcée & aromatique du terroir
Amertume prononcée & aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique -  Épicée

Épicée
Dominante
Épicée
Gourmande
Secondaire
Gourmande
Notes de dégustation :
  • Caramel
  • Epices douces
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation
Fruits Rouges Fermenté Épicé Boisé Herbacé Floral Gourmand Fruits Jaunes
Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue
Familles aromatiques

Cafés conventionnels -  SUPERIEURS 

Score < 80

Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

pyramide cafe

Cafés SUPERIEURS :  Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable,...)

Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

  • Origine
    Brésil, Cerrado Mineiro
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Un café en grain du Brésil signé Illy

Situé sur les plateaux de Cerrado Mineiro au Brésil, ce café en grain arabica signé Illy, a pu bénéficier de la grande biodiversité de ces hauts plateaux ainsi que d'un climat favorable. 
 
Les plateaux du Cerrado Mineiro, dont le climat tropical alterne nettement entre saison hivernale sèche et saison estivale humide, sont le territoire idéal pour la culture du café. 
 
Les températures moyennes annuelles, les faibles précipitations pendant la période de la récolte et l'altitude de cette région font partis des facteurs qui contribuent à faire de l’Arabica de Cerrado Mineiro l'une des variétés les plus recherchées de la planète.
 
Les cafés Illy MonoArabica, c'est quoi ?
 
Les Monoarabica Illy sont des cafés Arabica qu’Illy sélectionne soigneusement dans 9 pays du monde afin d'obtenir l'harmonie parfaite de son assemblage.
 
Chaque Monoarabica Illy se distingue par un goût et un arôme unique.
 
La réussite des Arabicas d’Illy tient à leur terroir d'origine, dont les caractéristiques uniques du sol, de l'altitude, de la pluviosité, de l’ensoleillement et de la méthode de culture influencent les arômes et le corps.

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ILLY

ILLY

Illy Café est fondée à Trieste en 1933 par Francesco Illy. La troisième génération de la famille est aujourd'hui à la tête de l'entreprise.

Illy véhicule son amour pour le café et le prouve en détenant 4 certifications de qualité et une de durabilité, 4 laboratoires spécialisés et 4 innovations majeures, fruit de la recherche Illy.

Avis client sur 250 g - Café en grain - Brésil Cerrado Mineiro - ILLY

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Questions et réponses de clients sur 250 g - Café en grain - Brésil Cerrado Mineiro - ILLY

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Questions 1 à 1/1

Reglage optimal

Bonjour avait vous un réglage optimal pour une Delonghi eletta
cordialement

Raymond,

Bonjour Raymond,

Nous vous remercions pour l'intérêt que vous portez à notre site et vous souhaitons une belle année 2024.
Afin de trouver le réglage qui convient à votre besoin et non quelque chose de général, je vous conseille de commencer par un réglage du broyeur au milieu. Après avoir extrait un expresso et pu juger de sa qualité, renouvelez l'opération en faisant couler un expresso soit un cran au-dessus du réglage médian, soit un au-dessous selon vos préférences. Faites ceci jusqu'à arriver à votre vision du café parfait. Nos équipes ont fait un article très bien fait à ce sujet, je vous invite à en prendre connaissance : https://www.coffee-spirit.maxicoffee.com/tuto/regler-moulin-espresso-broyeur/.

Bien à vous,
Eva.

Eva,
Questions 1 à 1/1
250 g - Café en grain - Brésil Cerrado Mineiro - ILLY
Notes de dégustation Caramel, Epices douces
Pays de torréfaction Italie
Conditions de conservation A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec
Famille aromatique primaire Épicée
Continent d'origine Amérique du Sud
Arabica / Robusta 100% Arabica
EAN : 8003753214887