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Café en grains bio : Ethiopie - Moka Nekemte - 250g - Cafés Lugat

8€20 6€50
0€21/tasse     
26€00/kg
Existe aussi en format :
Score : 84 / 100
De quoi s'agit-il?
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • 100% Arabica bio - Moka (Ethiopie)
  • Notes de chocolat, orange confite et jasmin
  • Torréfié artisanalement en France
  • Existe aussi en 1kg (5% de remise)
Score : 84 / 100
De quoi s'agit-il?
BIO
CaféÉQUILIBRÉ

100%ARABICA
Torréfié enFRANCE

Ce café en grains Moka Nekemte, issu de l'Agriculture Biologique, est produit dans la région de Nekemte à l'Ouest de l'Ethiopie. C'est un café nature aux notes de chocolat, orange confite et jasmin. Torréfaction medium spécialement étudiée pour réaliser de bon espressi. Conditionnement : 250g.

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité
IntensitéCafé équilibré
Appellation
Appellation Café de Label
Pays d'origine
Pays d'origineEthiopie
Torréfaction
Type de torréfaction
Pays de Torréfaction
Pays de torréfaction  France (Aquitaine)
Type de café
Type de café100% Arabica
VariétéMoka
Plantation
Altitude Altitude 2400M
Type de récolte Récolte manuelle et sélective
Process
ProcessNature

 

En savoir plus sur notre Torréfaction Medium : 

Ce café "spécial espresso" est issu d'une torréfaction medium qui développe un corps généreux, des arômes puissants et de la rondeur en bouche.

À contrario, nos cafés issus d'une torréfaction light développent une acidité marquée ainsi qu'une palette d'arômes plus complexes en tasse. 

 

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Moka Nekemteest un café de Label.

fleche picto label Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
  picto micro-lot Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Julien, torréfacteur chez Cafés Lugat : 
avis torréfacteur

Julien* l'aime pour :

Ce café vous offre une tasse très aromatique et équilibrée. Vous serez surpris par son attaque florale et acidulée portée sur des notes de jasmin. Vous allez également apprécier son corps rond ainsi que ses notes d'orange confite et de chocolat qui amènent une belle sucrosité.

* Le torréfacteur qui a un grain (Cafés Lugat)

picto ranking

84 /100

 

 

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Octobre à avril

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.

 

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat  est le torréfacteur emblématique de  MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une  solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour  expert en café juge  aux  Championnats de France de Café  et  chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des  Cafés Lugat  et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.

 
Présentation de ce café :

Ce café Moka Nekemte provient d'une coopérative Konga située dans la région de Nekemte. 

 Il est produit sans pesticide dans le respect de l'environnement.

La région de production est connue pour offrir aux cafés des profils très aromatiques (bien souvent fruitées ou/et florales). 

Ce café ne déroge pas à la règle avec un profil typique de son terroir (belle attaqe fruitée).

 
Situation géographique :

Pour la petite histoire...

Berceau du  café , l' Ethiopie  cultive exclusivement l'espèce botanique " Arabica"  à des altitudes situées entre 1500 et 2300 mètres au dessus du niveau de la mer.

Plus le  café  est cultivé dans les  hauts plateaux , meilleure est la qualité organoleptique du  grain torréfié , notamment en terme de vivacité.

On appelle les  cafés éthiopiens  les " Cafés Moka"  car ils étaient autrefois exportés depuis le Port de Mocha au Yémen, dans la péninsule arabique. On compte plusieurs types de  Moka. 

Avec 400 000 hectares de zones cultivées, le  café  occupe encore une place centrale dans l'économie  Ethiopienne , notamment concernant les devises.

Le pays est le  5ème producteur  et le  10ème exportateur mondial.  60% de la production est exportée, soit 172 000 tonnes/an.

Les  caféiers  sont cultivés :  sous ombrage forestiers naturels  (15%),  semi forestier  (35%), en association avec d'autres  cultures  (35%) ou encore en  plantation intensive  (15%).

80% des  cafés  sont des  cafés  dits "naturels" car ils sont traités par  voie sèche  et le restant, soit 20% des cafés, sont dits "lavés".

La quasi-totalité des producteurs n'utilise pas d'intrant chimique. Le  café Ethiopien  pourrait être reconnu comme biologique, mais le pays n'a pas mis en place la certification, car sans doute trop coûteuse.

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat est une marque de cafés de spécialité, qui s'engage au quotidien, avec passion, pour offrir des cafés uniques, torréfiés sur-mesure. Cafés Lugat propose une gamme de cafés en grains, cafés moulus et en capsules. Parce que chaque café a une histoire, une identité, Cafés Lugat met tout en œuvre pour en partager toutes les richesses et les secrets.

Avis client
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Top ventes sur Maxicoffee

Avis client sur Café en grains bio : Ethiopie - Moka Nekemte - 250g - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

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4/5 sur 116 avis
Avis 1 à 10/116
Trier par :
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5 /5
Didier D,
acheteur vérifié
Client depuis le 12/05/2022
Client vérifié depuis le 12/05/2022

Un très bon café

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5 /5
Stéphanie W,
acheteur vérifié
Client depuis le 10/05/2019
Client vérifié depuis le 10/05/2019

excellent. un café équilibré tout à fait à mon goût.

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5 /5
André T,
acheteur vérifié
Client depuis le 07/03/2022
Client vérifié depuis le 07/03/2022

Café très bon

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3 /5
Martine G,
acheteur vérifié
Client depuis le 11/02/2022
Client vérifié depuis le 11/02/2022

Pas à mon goût !

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5 /5
Michel M,
acheteur vérifié
Client depuis le 26/04/2017
Client vérifié depuis le 26/04/2017

Tout à fait satisfait.

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5 /5
Pierre H,
acheteur vérifié
Client depuis le 11/08/2020
Client vérifié depuis le 11/08/2020

Chacun ses goûts, mais les torréfactions claires permettent d'apprécier les saveurs de ce grain. A déguster encore et encore...

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5 /5
Pascal N,
acheteur vérifié
Client depuis le 29/06/2020
Client vérifié depuis le 29/06/2020

Correspond à mon attente

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4 /5
Stefan K,
acheteur vérifié
Client depuis le 22/07/2017
Client vérifié depuis le 22/07/2017

Bon café, mais avec un gout boisé qui ne peut pas plaire à tous le monde. Pour ma part je l'aprécie

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3 /5
Stéphane O,
acheteur vérifié
Client depuis le 02/10/2021
Client vérifié depuis le 02/10/2021

Bon mais un peu trop acide à mon goût

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4 /5
Daniel D,
acheteur vérifié
Client depuis le 08/10/2021
Client vérifié depuis le 08/10/2021

Toujours aussi goutu

Avis 1 à 10/116
Trier par :

Questions et réponses de clients sur Café en grains bio : Ethiopie - Moka Nekemte - 250g - Cafés Lugat

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Cafés en grains Bio : Honduras - Ceiba Honey - 250g - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • Pure origine (Honduras)
  • Épicé et fruité (fruits jaunes)
  • Notes : prune, pain d'épices et citron vert.
  • Bio
  • 250 g
Score : 85 / 100
De quoi s'agit-il?
  8€90   6€90
Score : 85 / 100
De quoi s'agit-il?
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
BIO
CaféCORSÉ
100%ARABICA
Torréfié enFRANCE
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
BIO
CaféCORSÉ
100%ARABICA
Torréfié enFRANCE
Café en grains Ethiopie : Moka Sidama Tabé - Cafés Lugat - 1kg
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM+
  • 100% Arabica - Moka (Ethiopie)
  • Notes de chocolat, amande, miel
  • Torréfié en France
  • Existe aussi en 250g
Score : 84 / 100
De quoi s'agit-il?
  31€60   27€70
Score : 84 / 100
De quoi s'agit-il?
CaféÉQUILIBRÉ
100%ARABICA
Torréfié enFRANCE
CaféÉQUILIBRÉ
100%ARABICA
Torréfié enFRANCE
Café en Grain Le Café Lagrange Myanmar - Meilleur Ouvrier de France - 200g
+-
  • Meilleur Ouvrier de France 2018
  • 100% Arabica Bio (Birmanie)
  • Torréfaction artisanale
  • Notes sauvages et agréablement vineuses
  • 200g
Score : 85 / 100
De quoi s'agit-il?
  12€70
Score : 85 / 100
De quoi s'agit-il?
CaféÉQUILIBRÉ
100%ARABICA
Torréfié enFRANCE
CaféÉQUILIBRÉ
100%ARABICA
Torréfié enFRANCE
Café en grains Rwanda Huye Mountain washed - The Barn - 250g
+-
  • TORRÉFACTION Medium
  • 100% Arabica Bourbon Rouge (Rwanda)
  • Notes de chocolat au lait et orange sanguine
  • Torréfié artisanalement en Allemagne
  • 250g
Score : 87 / 100
De quoi s'agit-il?
  14€00
Score : 87 / 100
De quoi s'agit-il?
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
CaféÉQUILIBRÉ
100%ARABICA
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
CaféÉQUILIBRÉ
100%ARABICA