Café en grains Colombie - Paraiso #1 - Kawa Coffee - 200g

Marque :    Kawa
  • Torréfaction Spécial Filtre
  • 100% Arabica (Colombie)
  • Notes de pêche et d'abricot
  • Torréfaction Française
  • 200g
15€90
0€64/tasse79€50/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
Découvrez le Colombie Paraiso #1, torréfié spécialement pour méthode douce par l'équipe de Kawa, un 100% Arabica produit dans la Vallée Del Cauca. Le résultat est une tasse parfaitement équilibrée et rafraichissante, sur des notes de très fruitées et d'abricot. Conditionnement : 200g.

Caractéristiques principales du café :

Intensité
Intensite Café équilibré
Appellation
Appellation   Micro-lot
Type de café
100% Arabica
Pays d'origine
Pays d'origine Colombie
Torréfaction
Type de torrefaction
Pays de Torréfaction
Pays de torrefaction   France
Variété(s)
Variete botanique  Castillo
Plantation
Altitude  Altitude 1500M
Process
Process   Double fermentation Anaérobie

 

Aboutissement du travail de Diego Samuel Bermudez, cette petite bombe fruitée aux accents sucrés nous arrive tout droit de la Finca El Paraiso, nichée à 1700 mètres d’altitude à El Tambo dans la région du Cauca en Colombie.

En tasse, vous aurez des notes intenses de thé glacé à la pêche, de confiture d'abricot et de fruit de la passion. Une merveille en filtre, très facile à extraire, à essayer impérativement ! Diego Samuel et sa famille ont travaillé ensemble pour créer une gamme de cafés de haute qualité avec une consistance inégalée. Ils se concentrent sur la mise en œuvre de nouvelles technologies dans la production du café et leurs techniques de fermentation sont parmi les plus avancées. 

Une grande attention est portée, également, au recyclage de l'eau et des pulpes de café pour en faire de l'engrais. Diego a également développé des séchoirs éco-responsables qui fonctionnent sur un principe de condensation.

Kawa

Kawa

Kawa est un torréfacteur parisien de cafés de spécialité, co-créé par Alexis Gagnaire, Q arabica grader et 2ème aux championnats de France de torréfaction. L'équipe Kawa sélectionne parmi les meilleurs cafés du monde. Leur obsession du détail se ressent particulièrement sur les cafés d'expérimentations. En travaillant main dans la main avec des caféiculteurs de renom, Kawa montre l'importance de la fermentation dans le café. Aujourd'hui, Kawa travaille avec des coffee shops et entreprises à Paris et partout en Europe, leur notoriété dépasse même les frontières européennes. Ils font définitivement partie de cette génération de torréfacteurs de la troisième vague qui souhaitent travailler avec un produit provenant d'une agriculture raisonnée et traçable.

Avis client sur Café en grains Colombie - Paraiso #1 - Kawa Coffee - 200g

Charte de gestion et modération des avis

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4/5 sur 6 avis
Avis 1 à 6/6
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3 /5
Ibrahima D,
acheteur vérifié
Client depuis le 11/04/2016
Client vérifié depuis le 11/04/2016

Pour le prix je mattendais à un café absolument exceptionnel, cétait très bon mais pas non plus ultra exceptionnel. Je lai utilisé en expresso mais jai découvert plus tard que ce café est plutôt recommandé pour le filtre.

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1 /5
Stanislas L,
acheteur vérifié
Client depuis le 13/07/2021
Client vérifié depuis le 13/07/2021

Parquet endommagé !!!

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5 /5
Florence R,
acheteur vérifié
Client depuis le 23/12/2021
Client vérifié depuis le 23/12/2021

Sublime café

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4 /5
Avis utile (4)
Avis utile (4)
Maarten V,
acheteur vérifié
Client depuis le 14/10/2021
Client vérifié depuis le 14/10/2021

Il ne fait pas de doute qu'il s'agit en soit d'un très bon café. Mais, si j'ai mis quatre étoiles c'est pour souligner le faut qu'il est très différent de nombreux cafés. Il se démarque par une acidité élevée, mais surtout un aspect fruité / fruits rouges tellement présent, au nez comme en bouche, qu'il est certain de surprendre...voire même de décevoir. Un bon café, oui, mais pas pour tout le monde.

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5 /5
Julien F,
acheteur vérifié
Client depuis le 14/08/2021
Client vérifié depuis le 14/08/2021

Très bon café. Se démarque vraiment des autres moutures.

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5 /5
Thierry L,
acheteur vérifié
Client depuis le 27/03/2021
Client vérifié depuis le 27/03/2021

Excellent...vraiment bon en bouche

Avis 1 à 6/6
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  • 100% Arabica
  • Notes de caramel et de vanille
  • Torréfaction italienne
  • 500g
19€40
0€31/tasse38€80/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
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  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • Typica/Bourbon (Mexique)
  • Gourmand et épicé
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  • Bio
  • 250 g
7€90
0€25/tasse31€60/kg
+ -
  • Torréfié il y a moins de 30 jours
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
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  • 100% Arabica Bio (Costa Rica)
  • Torréfaction artisanale
  • Notes de chocolat, amandes, citron
  • 800g
42€00
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+ -