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Café en grains bio : Colombie - La Esperanza - 250g - Cafés Lugat
Café en grains bio : Colombie - La Esperanza - 250g - Cafés Lugat
6€90

Café en grains bio : Colombie - La Esperanza - 250g - Cafés Lugat

7€90 6€90
27€60/kg
Existe aussi en
85 / 100
De quoi s'agit-il?
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION CLAIRE
  • 100% Arabica BIO - Caturra/Typica (Colombie)
  • Notes de fruits rouges, cassis
  • Torréfié artisanalement en France
  • Existe aussi en 1kg (5% de remise)
85 / 100
De quoi s'agit-il?
CaféÉQUILIBRÉ
Torréfié enFRANCE

BIO

Ce café en grains La Esperanza de Colombie vient de la ferme familiale Granja La Esperanza située dans le Sud-Ouest de la Colombie dans la Vallée Del Cauca. Cet assemblage d'Arabicas, issu de l'Agriculture Biologique au nez expressif et flatteur, révèle des notes de fruits rouges, principalement de cassis. Conditionnement : 250gr.

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité
IntensiteCafé équilibré
Appellation
Appellation Café de Terroir
Pays d'origine
Pays d'origine  Colombie
Torréfaction
Type de torrefaction
Pays de Torréfaction
Pays de torrefaction  France (Aquitaine)
Type de café
Type de cafe100% Arabica
Variete botaniqueTypica / Caturra
Plantation
Altitude Altitude 1400-1500M
Type de recolte Récolte manuelle et sélective
Process
ProcessLavé
Certification
cafe bio  Café issu de l'Agriculture Biologique

 

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café La Esperanza est un café de Terroir.

  picto label Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
fleche picto terroir Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
  picto micro-lot Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Julien, torréfacteur chez Cafés Lugat : 
avis torrefacteur

Julien* l'aime pour :

- Ses notes de cassis et de caramel

- Son nez expressif et flatteur

- Sa production sans engrais chimiques

* Le torréfacteur qui a un grain ! (Cafés Lugat)

picto ranking

85 /100

 

 

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Mai à Juin

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.

 

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat  est le torréfacteur emblématique de  MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une  solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour  expert en café juge  aux  Championnats de France de Café  et  chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des  Cafés Lugat  et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.

 
Présentation de la plantation :
 
L'exploitation Granja la Esperanza est une plantation familiale depuis trois générations, aujourd’hui détenue par Don Miguel Herrera. 
 
Située dans le département de la Valle del Cauca au Sud-Ouest de la Colombie , cette région montagneuse doit son nom au fleuve Cauca qui la traverse du Sud au Nord.
 
Grâce à la présence de la côte Pacifique, de la cordillère Occidentale et de la vallée du río Cauca, cette région bénéficie d’une multitude d’écosystèmes propices au développement de cafés complexes, subtiles et uniques.
 
L'exploitation Granja La Esperanza regroupe 3 fermes dont Cerro Azul qui produit aujourd'hui le Geisha. L'exploitation débuta son activité caféière avec les variétés Typica, Bourbon et Caturra.
 
Au fil des années, ils décidèrent de s’investir encore plus dans la qualité en entrant dans le monde exigeant des cafés de spécialité. Il rapporta alors du Panama des variétés exotiques telles que le Geisha.
 
Après des années de tests et d’investissements financiers, matériels et humains lourds, ils réussirent finalement à obtenir des cafés aux saveurs complexes et surprenantes. 
 
L'exploitation La Granja Esperanza  cultive aujourd'hui huit variétés botaniques.  Les cafés de l'exploitation Granja Esperanza sont les plus réputés de Colombie pour la qualité et l'unicité de leur profil sensoriel et gustatif. 
 
En 2012, trois de leurs cafés terminèrent dans la sélection des 10 meilleurs cafés de l’année organisée par la Specialty Coffee Association of America (SCAA). 
Situation géographique :

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Pour tout savoir sur ces passionnés de café rendez-vous sur leur site internet.

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client sur Café en grains bio : Colombie - La Esperanza - 250g - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

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4.5/5 sur 99 avis
Avis 1 à 10/99
Trier par :
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1 /5
Avis utile (3)
Avis utile (3)
Caroline L,

Client depuis le 07/05/2020
Client vérifié depuis le 07/05/2020

Amère ... , très mauvais goût nous navons pas pu le boire ......

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5 /5
Avis utile (1)
Valeur sûre
Avis utile (1)
Thomas,

Client depuis le 25/08/2016
Client vérifié depuis le 25/08/2016

Quand on parle de café, le pays qui nous vient de suite à l'esprit c'est la Colombie. Pas étonnant de classer autant de plantations dans le top 10! Je precise dans chaque commentaire que je n'utilise que des cafetières à piston car nécessairement ca a clairement son importance. Je suis tellement "exigeant" sur les cafés de Colombie que je m'en veux de rater encore mes dosages et temps d'infusion pour apprécier pleinement un tel café. Je m'en veux de rater des expériences et rendre moyen un café de grande qualité! Cependant les marges de manoeuvre sont larges et vous n'avez pas de risque à vous lancer dans l'achat de ce café. J'adore... on reconnait clairement la Colombie dans ce café comme l'Ethiopie dans le Sidamo.

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5 /5
Tom T,

Client depuis le 08/07/2019
Client vérifié depuis le 08/07/2019

Très bon café, à essayer pour les amateurs de café clair

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4 /5
Jean marc W,

Client depuis le 24/03/2020
Client vérifié depuis le 24/03/2020

Très bon, assez rond comme goût Pas dacidité...

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4 /5
Fabienne C,

Client depuis le 10/06/2020
Client vérifié depuis le 10/06/2020

Beaucoup d'arômes, mais en torréfaction légère donc pas très adaptée à notre consommation en cafetière à piston avec des cafés plutôt de style espresso normalement.

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4 /5
Isabelle C,

Client depuis le 20/04/2020
Client vérifié depuis le 20/04/2020

Bien. Passe correctement pour des boissons pur café ou avec du lait. Je ne suis pas tombée à la renverse non plus. J'en reprendrai peut-être pour varier avec mes cafés préférés.

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3 /5
Laetitia B,

Client depuis le 19/12/2019
Client vérifié depuis le 19/12/2019

Bon café.

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5 /5
Daniel F,

Client depuis le 20/04/2020
Client vérifié depuis le 20/04/2020

Je l apprécie

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1 /5
Frank L,

Client depuis le 19/04/2020
Client vérifié depuis le 19/04/2020

déçu, ce café ne me convient pas, trop clair, manque de caractère.

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5 /5
Da M,

Client depuis le 02/01/2020
Client vérifié depuis le 02/01/2020

je préfère en un kilo

Avis 1 à 10/99
Trier par :

Questions et réponses de clients sur Café en grains bio : Colombie - La Esperanza - 250g - Cafés Lugat

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

Questions 1 à 1/1

Conservation optimale du café en grain

Bonjour

Je sais que le café est sensible à l'oxydation.

Un paquet de café en grain ouvert, en le maintenant au frigo dans une boite hermétique avec bouton poussoir, se conserve facilement 1 mois pour une qualité optimale.

Ma question est de savoir combien de temps puis je conserver le café en grain, PAQUET NON OUVERT donc totalement hermétique, en ayant une qualité quasi optimale?

En attendant votre retour.

Cordialement

Laurent,

Bonjour,
Un café artisanale est optimale niveau notes aromatiques de 5 jours après torréfaction jusqu'à 1 mois et demi après torréfaction.

Philippe,
Questions 1 à 1/1
Café en grains : Papouasie Nouvelle-Guinée - Tari Mountain 250g - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • 100% Arabica : Typica (Papouasie Nouvelle-Guinée)
  • Notes de fruits secs et de datte
  • Torréfié artisanalement en France
  • Existe aussi en 1kg (5% de remise)
85 / 100
De quoi s'agit-il?
85 / 100
De quoi s'agit-il?
CaféÉQUILIBRÉ
Torréfié enFRANCE
CaféÉQUILIBRÉ
Torréfié enFRANCE
Café Grains Jura Café Crème 100% Arabica - 250gr
+-
  • 100% Arabica (Amérique du Sud/Centrale)
  • Café corsé (idéal en espresso & ristretto)
  • Torréfaction suisse
  • 250 grammes
  6€99
CaféCORSÉ
CaféCORSÉ
Café en grains Aroma Oro - 1kg - Pellini
+-
  • 80% Arabica/20% Robusta
  • Corsé et suave
  • Torréfaction italienne
  • 1kg
CaféCORSÉ
CaféCORSÉ
Café en grains Pellini N°9 Cremoso - Blend Arabica/Robusta - 1kg
+-
  • Arabica/Robusta
  • Café rond, crema consistante
  • Torréfaction italienne
  • 1Kg
CaféCORSÉ
CaféCORSÉ
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