20 recettes
One Touch for 2

AccueilCaféSpecialty Coffee

Café en grains bio : Colombie - La Esperanza - 250g - Cafés Lugat

Name: Café en grains bio : Colombie - La Esperanza - 250g - Cafés Lugat
Brand: Cafés Lugat
SKU: 6637
Price: 6.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (118 reviews)

(118)

7^€90 6^€90

0^€22/tasse
27^€60/kg

Existe aussi en

250g

1kg (5% de remise)

De quoi s'agit-il?

+ -

Livraison GRATUITE dès 1 kg (au choix)
Fraîchement torréfié
En stock - Expédié sous 24H

5% de remise en vous abonnant 6^€56

Café en grains bio : Colombie - La Esperanza - 250g - Cafés Lugat

Marque :

TORRÉFACTION MEDIUM
100% Arabica BIO - Caturra/Typica/Castillo (Colombie)
Notes de Cassis, Cacao, Caramel
Torréfié artisanalement en France
Existe aussi en 1kg (5% de remise)

De quoi s'agit-il?

Ce café en grains La Esperanza de Colombie vient de la ferme familiale Granja La Esperanza située dans le Sud-Ouest de la Colombie dans la Vallée Del Cauca. Cet assemblage d'Arabicas bio révèle des notes de cassis et de caramel. Torréfaction medium spécialement étudiée pour réaliser de bon espressi.

Conditionnement : 250gr.

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité

Café équilibré

Appellation

Café de Terroir

Pays d'origine

Colombie

Torréfaction

Pays de Torréfaction

France (Aquitaine)

Type de café

100% Arabica

Caturra rouge / Typica / Castillo

Plantation

Altitude 1400-1500M

Récolte manuelle et sélective

Process

Lavé

Certification

Café issu de l'Agriculture Biologique

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café La Esperanza est un café de Terroir.

		Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
		Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
		Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

Ce qu'en pense Julien, torréfacteur chez Cafés Lugat :

Julien* l'aime pour :

Une tasse douce et équilibrée vous attend avec ce café. Les notes fraîches de cassis vous offrent une attaque acidulée et les notes cacaotées un corps intense.

* Le torréfacteur qui a un grain ! (Cafés Lugat)

85 /100

En savoir plus sur notre Torréfaction Medium :

Ce café "spécial espresso" est issu d'une torréfaction medium qui développe un corps généreux, des arômes puissants et de la rondeur en bouche.

À contrario, nos cafés issus d'une torréfaction light développent une acidité marquée ainsi qu'une palette d'arômes plus complexes en tasse.

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Mai à Juin

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour expert en café , juge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des Cafés Lugat et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.

Présentation de la plantation :

Ce café est produit dans deux coopératives de caféiculteurs indigènes par plus de 240 familles de la communauté de NASA WE'SX sur les terroirs de Planadas et de Gaitania. Ils possèdent chacun entre 2 et 4 hectares environ. Ces terroirs sont des terres protégées pour ces peuples natifs, on peut compter plus de 6000 arbres par hectare.

Ils sont les gardiens de l'une des plus grandes réserves naturelles de Colombie. Cette terre et leurs croyances, prendre soin de la Terre Mère, en font les meilleurs alliés pour produire l'un des cafés les plus délicieux de Colombie avec des pratiques d'agriculture biologique.

Ils se sont associés dans plusieurs organisations de producteurs de café, pour promouvoir la culture de leur café, assurer des revenus pour leurs familles et renforcer leur communauté.

Originaire des terroirs de Planadas et de Gaitania, au sud de la région de Tolima, ce café est cultivé sur une zone de haute altitude très souvent parcourue par des nuages. Nous avons eu un véritable coup de cœur pour ce café, qui s’inscrit dans une production biologique de haute altitude (1600 - 2000m).

Traité uniquement par voie lavé avec fermentation, le café est produit à partir de variétés anciennes telles que le bourbon, le typica, le caturra, le castillo et le colombia chose très rare aujourd’hui. La récolte principale a lieu de mai à juin (70%) et la mitaca est d'octobre à janvier (30%).

Situation géographique :

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Pour tout savoir sur ces passionnés de café rendez-vous sur leur site internet.

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client

(118)

Top ventes sur Maxicoffee

Avis client sur Café en grains bio : Colombie - La Esperanza - 250g - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

4/5 sur 118 avis

Avis 1 à 10/118

Trier par :

1 /5

Avis utile (4)

Caroline L,
le 17 juin 2020

Client depuis le 07/05/2020

Client vérifié depuis le 07/05/2020

Amère ... , très mauvais goût nous navons pas pu le boire ......

5 /5

Avis utile (2)

Valeur sûre

Avis utile (2)

Thomas,
le 25 septembre 2016

Client depuis le 25/08/2016

Client vérifié depuis le 25/08/2016

Quand on parle de café, le pays qui nous vient de suite à l'esprit c'est la Colombie. Pas étonnant de classer autant de plantations dans le top 10! Je precise dans chaque commentaire que je n'utilise que des cafetières à piston car nécessairement ca a clairement son importance. Je suis tellement "exigeant" sur les cafés de Colombie que je m'en veux de rater encore mes dosages et temps d'infusion pour apprécier pleinement un tel café. Je m'en veux de rater des expériences et rendre moyen un café de grande qualité! Cependant les marges de manoeuvre sont larges et vous n'avez pas de risque à vous lancer dans l'achat de ce café. J'adore... on reconnait clairement la Colombie dans ce café comme l'Ethiopie dans le Sidamo.

2 /5

Lorraine C,
le 12 novembre 2021

Client depuis le 06/01/2018

Client vérifié depuis le 06/01/2018

Beaucoup trop amer pour moi, en expresso il est vraiment trop fort, j'ai dû baisser le nombre de grains moulus sur ma machine à 3/5...

4 /5

Gerard B,
le 2 novembre 2021

Client depuis le 24/07/2020

Client vérifié depuis le 24/07/2020

Bon rapport qualité prix.

4 /5

Marie-françoise P,
le 26 septembre 2021

Client depuis le 14/12/2020

Client vérifié depuis le 14/12/2020

tres bon produit - structuré et fin

3 /5

Pape-lamine C,
le 26 septembre 2021

Client depuis le 02/01/2017

Client vérifié depuis le 02/01/2017

Bon café, normal Bon en expresso, crema consistente

4 /5

Jean-luc R,
le 21 septembre 2021

Client depuis le 15/08/2019

Client vérifié depuis le 15/08/2019

Je trouve ce Colombie supérieur à la moyenne des Colombie que j'ai testé, goût équilibré entre arômes et fruité, sans amertume, un bon café d'après repas.

4 /5

Anngael C,
le 31 août 2021

Client depuis le 22/07/2021

Client vérifié depuis le 22/07/2021

Le café Lugat est bon, ils sont tous bons, je les ai presque tous goutés, jamais déçue !

4 /5

Antonio R,
le 9 août 2021

Client depuis le 16/06/2021

Client vérifié depuis le 16/06/2021

Café assez sympa.. très doux

5 /5

Thierry A,
le 4 août 2021

Client depuis le 06/12/2020

Client vérifié depuis le 06/12/2020

Correspond à mes attentes - Très bon

Avis 1 à 10/118

Trier par :

Questions et réponses de clients sur Café en grains bio : Colombie - La Esperanza - 250g - Cafés Lugat

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

Questions 1 à 1/1

Conservation optimale du café en grain

Bonjour

Je sais que le café est sensible à l'oxydation.

Un paquet de café en grain ouvert, en le maintenant au frigo dans une boite hermétique avec bouton poussoir, se conserve facilement 1 mois pour une qualité optimale.

Ma question est de savoir combien de temps puis je conserver le café en grain, PAQUET NON OUVERT donc totalement hermétique, en ayant une qualité quasi optimale?

En attendant votre retour.

Cordialement

Laurent, le 18 octobre 2018