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Monin
Sauce cacao 150ml - L'Artiste de MONIN
, arrêtez quand vous voulez.
- Saveur Gourmande cacao
- Utilisations : Latte art sur mousses
- Contenance : 150 ml
- Le : format stylo
- Fabriqué en France
Description
Découvrez ce "stylo" signé l'Artiste de Monin à la succulente saveur de cacao, un outil précieux pour décorer de manière simple et efficace vos mousses de lait! Cela deviendra un vrai jeu d'enfant et découvre en vous le grand barista !
Monin s'engage pour l'environnement en réduisant son empreinte carbone et la consommation d'eau nécessaire pour la fabrication de ses emballages extérieurs. Ces actions concrètes s'inscrivent dans la volonté de la marque de prendre en compte les enjeux environnementaux dans sa politique générale.
Chocolat
Gourmand
Le tout premier "stylo" pour dessiner sur vos mousses
Grâce à son format 'stylo', L'Artiste de Monin est la première gamme de sauce spécialement conçue pour dessiner de manière efficace et simple sur toutes vos mousses de lait et pour décorer vos desserts.
Devenez un pro du Latte Art grâce au format stylo de la sauce cacao de l'Artiste Monin. Ce format vous facilitera le travail et vous permettra de réaliser rapidement de jolis dessins.
Devenez un grand barista et réalisez de jolies créations gourmandes et savoureuses!
Il possède de nombreux avantages :
- Créez des motifs précis en moins de 10 sec
- Obtenez une stabilité sur mousse durant 20 minutes
- Une texture lisse, onctueuse et brillante
- Il permet plus de 100 applications par flacon
Ingrédients : sucre, eau, sirop de glucose-fructose, poudre de cacao dégraissée 10%, amidon modifié, acidifiant : acide lactique, conservateur : sorbate de potassium, sel.
Monin est une entreprise familiale installée à Bourges au cœur du Berry depuis 1912. Cette marque française est considérée depuis comme synonyme de l'excellence et du savoir-faire français dans les 150 pays où elle est distribuée. Référence mondiale auprès des professionnels, elle est également une marque très plébiscitée chez les particuliers, offrant un choix de plus de 140 parfums de sirops, de sauces et de préparations à base de fruits et arômes naturels.
En 2024, Monin s'engage pour l'environnement en réduisant son empreinte carbone et la consommation d'eau nécessaire pour la fabrication de ses emballages extérieurs. Ces actions concrètes s'inscrivent dans la volonté de la marque de prendre en compte les enjeux environnementaux dans sa politique générale.
Monin
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
