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Café-Tasse
Boîte Métal Chocolat Poudre Version Noël - Vrac 250 g - CAFÉ TASSE
, arrêtez quand vous voulez.
- Boîte métal spéciale Noël
- Environ 12 tasses
- 32% de cacao
- Conditionnement : 250 g
Description
Quoi de mieux qu'un savoureux chocolat chaud, à partager avec vos proches durant les fêtes de Noël ? Plongez dans le réconfort de cette boisson chaude avec ce chocolat en poudre. La maison Bruxelloise Café-Tasse c'est l'assurance d'un cacao en poudre haut de gamme.
Conditionnement : 250 g dans une boîte en métal.
Le chocolat en poudre idéal pour les fêtes
Café-Tasse vous propose une version de sa poudre de cacao spécialement pour Noël. Cette magnifique boîte en métal rouge avec des motifs dorés fera son effet auprès de vos convives. Pratique, vous pourrez la conserver et la réutiliser.
Café-tasse est une entreprise familiale bruxelloise qui est réputée pour ses produits de grande qualité. Le cacao utilisé a été sélectionné avec soin pour obtenir un résultat savoureux et gourmand.
Ce chocolat en poudre est tout à fait recommandé pour déguster un chocolat au lait chaud réconfortant ou pour être intégré dans vos recettes de pâtisseries.
Conseil d'utilisation et composition
Conseil de préparation : Pour obtenir un résultat parfait, c'est très simple. Il vous suffit de mélanger environ 20 g de poudre de cacao Café-Tasse (ce qui correspond à environ 4 cuillères à café) avec 25 ml de lait préalablement chauffé.
Ingrédients : Sucre, poudre de cacao. 32% de cacao. Peut contenir : lait et soja. Une portion de 100 g contient 8,5 g de fibres.
Découvrez tous les produits Café-Tasse.
Depuis plus de 20 ans, le chocolatier belge Café-Tasse régale vos papilles avec un chocolat aux saveurs subtiles et une présentation unique.
Savourer un chocolat Café-Tasse, c'est non seulement saluer l'art des grands-maîtres chocolatiers mais c'est aussi plonger au coeur de son enfance chocolatée.
Café-Tasse
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
