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Café-Tasse
Boîte Métal 18 Mini Tablettes de Chocolat - 162 g - CAFÉ TASSE
, arrêtez quand vous voulez.
- Chocolat noir, lait et blanc
- Contenance : 18 mini-tablettes, 162 g
- 6 saveurs différentes
- Chocolat belge
Description
Café-Tasse accompagne toutes vos pauses gourmandes avec cette boîte de 18 mini-tablettes de chocolat aux multiples saveurs. Ces petites tablettes sont conditionnées dans une boîte en métal pensée pour leur conservation et réutilisable à l'infini !
Assortiment
Chocolat noir
Chocolat au lait
Chocolat blanc
Craquez pour cette boîte en métal de mini-tablettes de chocolat
Café-Tasse a réuni pour vous dans une jolie petite boîte en métal ses grands classiques du chocolat ! Vous y trouverez 18 mini-tablettes de chocolat. Chaque tablette fait 9 g ; c'est la portion idéale pour accompagner un bon café ou un thé bien chaud. Il y a trois tablettes pour chaque parfum.
Voici les saveurs de vos tablettes de chocolat :
- La mini-tablette de chocolat noir 60% de cacao,
- La mini-tablette de chocolat noir à l'orange,
- La mini-tablette de chocolat au lait et caramel salé,
- La mini-tablette de chocolat au lait et nougat,
- La mini-tablette de chocolat blanc au café,
- La mini-tablette de chocolat au lait au café.
Et si vous craquez plus particulier pour une saveur qu'une autre, vous pouvez la retrouver en grand format dans notre catalogue de tablettes de chocolat.
Ingrédients : sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, lait entier en poudre, café, poudre de noisettes, émulsifiant (lécithine de soja), sirop de glucose, amandes, arômes naturels (orange, caramel, vanille), sel de mer, miel, amidon, blanc d'œufs. Allergènes : soja, lait, œufs et fruits à coques. Peut contenir des traces de gluten.
Depuis plus de 20 ans, le chocolatier belge Café-Tasse régale vos papilles avec un chocolat aux saveurs subtiles et une présentation unique.
Savourer un chocolat Café-Tasse, c'est non seulement saluer l'art des grands-maîtres chocolatiers mais c'est aussi plonger au coeur de son enfance chocolatée.
Café-Tasse
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
