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La Main Noire
Blue latte barista Bio - Sachet 100 g - LA MAIN NOIRE
, arrêtez quand vous voulez.
- Goût : noix de coco, spiruline, sumac
- À consommer : Journée / Soirée
- Conditionnement : sachet 100 g
- Nombre de boissons : environ 15
- Le + : se déguste chaud ou glacé
Description
Le Blue Latte Barista de La Fabrique à Latte est une préparation en poudre naturelle à base de spiruline bleue, sans caféine. Sa couleur vibrante et sa douceur apportée par la noix de coco en font une boisson aussi belle que réconfortante. À savourer chaude ou froide, elle invite à une pause bien-être pleine de sérénité et d’originalité.
Une latte à la noix de coco et à la spiruline
Offrez-vous un moment de bien-être avec La fabrique à latte et sa collection boissons instantanées.
Un latte sain, gourmand, bio et naturellement d'un bleu azur intense, c'est maintenant possible grâce à La fabrique à latte. La marque française propose un latte vif sur base de spiruline bleue riche en vitamines et minéraux. Associée à la noix de coco et au sumac (une épice aux notes florales), cette algue naturellement bleue offre un véritable concentré de vitalité dans une tasse.
Conseils de préparation : 1 cuillère à café pour une boisson de 200 ml. Mélangez avec du lait chaud et dégustez. Pour une version glacée, mélangez avec 40 ml d'eau froide, 150 ml de lait froid et ajoutez des glaçons.
Ingrédients : sucre de betterave*, noix de coco*, gingembre*, spiruline bleue*, sumac sauvage*. *Produit issu de l’agriculture biologique. Peut contenir des traces de gluten, fruits à coque, sésame, moutarde, céleri et arachide.
La Main Noire est une plus qu'une marque, c'est une histoire. C'est la rencontre de trois amis qui se sont rencontrés à Melbourne en Australie et ont décidé de voyager sur plusieurs continents afin de s'enrichir de nouvelles connaissances et de nouvelles expériences. Ils sont aujourd'hui installés à Paris pour ouvrir leur coffee shop qui propose des brunchs modernes qui stimulent la scène du café parisien !
La Main Noire
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
