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revillon
10 ballotins Noël - Assortiment chocolat noir 70% & lait - 160g x 10 - REVILLON
, arrêtez quand vous voulez.
Prix de référence:
109,99 €- 10 Ballotins de 16 chocolats
- 8 recettes au chocolat noir et au chocolat au lait
- Praliné, ganache, noisettes, amandes croustillantes
- Fabriqué en France
Description
Offrez une pause chocolatée avec ce lot de 10 ballotins Noir & Lait Révillon Chocolatier de 160 g, soit 1,6 kg de chocolats. Chaque ballotin propose un assortiment de 8 recettes gourmandes, mêlant chocolat noir, chocolat au lait, pralinés fondants et textures croustillantes. Ce conditionnement généreux est idéal pour anticiper les besoins des professionnels, accompagner les pauses café en entreprise ou offrir de délicates attentions chocolatées à vos collaborateurs et clients.
Chocolat noir
Chocolat au lait
Lot de 10 ballotins Révillon Chocolatier : une sélection gourmande à découvrir
Faites découvrir à vos collaborateurs et clients le savoir-faire de Révillon Chocolatier avec ce lot de 10 ballotins de 160 g, de chocolats fabriqués en France. Chaque ballotin réunit 8 recettes variées associant la richesse du chocolat noir à la douceur du chocolat au lait. Au fil de la dégustation, appréciez des ganaches intenses, des pralinés fondants, des noisettes et amandes caramélisées, ainsi que des éclats croustillants de crêpe et de biscuits cacaotés.
Avec 160 chocolats répartis dans 10 ballotins, soit 16 chocolat par ballotin, ce conditionnement est particulièrement adapté aux besoins des professionnels. Idéal pour accompagner les pauses café en entreprise, remercier vos collaborateurs ou offrir une attention gourmande à vos clients, il permet de disposer d'un stock de chocolats prêts à être partagés ou offerts.
Révillon est une chocolaterie française fondée à Lyon en 1898 dans l'échoppe de Sieu Papillot. L’apprenti de celui-ci, éperdument amoureux de la fille de son patron, offrait à sa belle de délicieux chocolats enveloppés de mots doux. Charmé par l’idée, Sieur Papillot la reprit à son compte en remplaçant les déclarations par des citations. C’est de cette belle légende qu’est né Révillon. Les papillotes lyonnaises sont depuis devenues un incontournables des fêtes de Noël !
revillon- Type de produit
- Assortiment de chocolats
- Déclaration des ingrédients
- Sucre, pâte de cacao*, AMANDES, beurre de cacao*, LAIT en poudre entier, NOISETTES, graisse végétale (karité), beurre concentré (LAIT), huile de tournesol, cacao maigre en poudre*, poudre de lactosérum doux (contient du LACTOSE), LAIT en poudre écrémé, lactose (LAIT), sirop de glucose, sirop de sucre inverti, humectant : sorbitol, fèves de cacao en poudre*, éclats de NOISETTES torréfiées, LAIT concentré écrémé sucré, émulsifiant : lécithines, caramel (sucre, eau), blancs d'OEUFS, farine de BLE, amidon de BLE, malt d'ORGE, sel, enzyme : invertase, farine de riz, arôme naturel de vanille.<p></p><p>*Fèves de cacao origine hors UE.</p>
- Déclaration d’allergènes
- Présence possible d'arachide, soja et autres fruits à coque.
- Instructions de stockage grand public
- A l’abri de l’air et de la lumière, Dans un endroit sec
- Panel nutritionnel
- {"nutrientTypeCode":"Sel_","quantityContainedFake":"0","nutrientTypeCodeLabel":{"fr_FR":"Sel "}}
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
10 ballotins Noël - Assortiment chocolat noir 70% & lait - 160g x 10 - REVILLON
Prix de référence:
109,99 €