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Café Illy
90 dosettes ESE Décaféiné Torréfaction Classico - Illy
, arrêtez quand vous voulez.
- Café équilibré
- Épice et boisé
- Torréfaction médium
- Le + : dosettes suremballées pour plus de fraicheur
- 90 dosettes (5x18)
Description
Dégustez à volonté en famille ou entre amis le café italien Illy avec les 90 dosettes Décaféiné Torréfaction Classico en paquets de 18. L'équilibre de votre dégustation est assuré par ce mélange 100 % arabica, torréfié en Italie selon une torréfaction médium. Avec une faible teneur en caféine (moins de 0,05 %) et une décaféination sans solvant, savourez votre café en toute sérénité. Chaque dosette est emballée individuellement dans la boîte.
100 % Arabica
Equilibré
Italie
Garantie 2 ans
Décaféiné
Décaféiné
Les dosettes ESE Illy : encore et toujours un expresso parfaitement équilibré avec des notes épicées et boisées.
Prolongez votre expérience café avec Illy et son expresso décaféiné disponible en format économique de 90 dosettes.
Faites des réserves de votre café préféré grâce à ce lot 5 x18 dosettes et profitez de pauses-café plus sereines en famille ou entre amis. Vous avez toujours la même garantie de fraîcheur et de saveur avec un emballage individuel de 7 g de café dans du papier filtre naturel.
Les dosettes E.S.E simplifient votre routine avec une dégustation promettant un café frais et aromatisé. Profitez des notes épicées, boisées, de noix, fève tonka et d'épices douces pour une expérience unique.
Découvrez toutes nos dosettes ESE sur notre page dédiée.
Quel procédé de décaféination est employé par Illy ?
Illy Café est fondée à Trieste en 1933 par Francesco Illy. La troisième génération de la famille est aujourd'hui à la tête de l'entreprise.
Illy véhicule son amour pour le café et le prouve en détenant 4 certifications de qualité et une de durabilité, 4 laboratoires spécialisés et 4 innovations majeures, fruit de la recherche Illy.
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
