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Café Illy
54 Capsules Iperespresso Arabica Selection Ethiopie - Illy
, arrêtez quand vous voulez.
- Café doux
- Expresso italien
- Torréfaction italienne
- Conditionnement : 3 boîtes de 18 capsules
- Pour les machines Iperespresso : Espresso et Espresso & Coffee domestiques
Description
Votre machine Iperespresso à usage domestique va tourner à plein régime puisque nous vous proposons le lot de capsules iperespresso Illy par 54! Ce café pure origine d'Éthiopie se caractérise par de précieuses notes fruitées d'agrumes et de jasmin pour un corps translucide et élégant.
100 % Arabica
Equilibré
Garantie 2 ans
Arabica Selection Éthiopie : une tasse aux notes florales
Avec Arabica Selection Éthiopie, Illy met à l’honneur un espresso tout en finesse. La tasse révèle un arôme délicat et des notes florales, très lumineuses, qui rappellent le jasmin, la fleur d’oranger et la camomille.
Cette origine emblématique se distingue par un caractère naturellement subtil et parfumé. Illy l’accompagne d’un profil de torréfaction dédié, pensé pour préserver l’équilibre et la précision aromatique.
Résultat : une extraction régulière, idéale pour obtenir un espresso aromatique et harmonieux, facile à reproduire au quotidien.
Compatibilité : à utiliser uniquement avec les machines Iperespresso domestiques : Espresso et Espresso & Coffee.
54 capsules : plus d’autonomie, sans changer vos habitudes
Le lot de 54 capsules est idéal si vous préparez des espressos régulièrement et souhaitez garder une réserve confortable. Vous profitez plus longtemps de cette origine, sans avoir à recommander trop souvent.
Les capsules étant hermétiquement scellées, elles conservent les arômes jusqu’au moment de l’extraction. À la clé : une tasse fiable, au profil plus fin et floral que le blend classique.
Un format pratique, que ce soit pour la maison ou le bureau, quand on aime la régularité et la simplicité au quotidien.
Illy Café est fondée à Trieste en 1933 par Francesco Illy. La troisième génération de la famille est aujourd'hui à la tête de l'entreprise.
Illy véhicule son amour pour le café et le prouve en détenant 4 certifications de qualité et une de durabilité, 4 laboratoires spécialisés et 4 innovations majeures, fruit de la recherche Illy.
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
