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50 dosettes ESE Prestige - LES PETITS TORREFACTEURS
, arrêtez quand vous voulez.
- 100% Arabica (Brésil, Costa Rica, Nicaragua, Mexique)
- Notes fruitées
- Torréfaction française
- 50 dosettes ESE suremballées
Description
Ce café espresso Prestige conditionné en dosette ESE reprend une sélection exceptionnelle de cafés 100 % arabica : Brésil pour l'équilibre et la crème de la tasse, Costa Rica et Nicaragua pour le côté fruité et Mexique pour lui donner un brin de puissance. Conditionnement : boîte de 50 dosettes ESE suremballées.
100 % Arabica
Marque de MaxiCoffee
Equilibré
France
Espresso
Espresso
Qualité garantie
Une marque MaxiCoffee
Des cafés sourcés par nos soins
Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
Une tasse, plusieurs grands crus
Ce mélange de différentes origines est une vraie réussite qui vous offrira un expresso équilibré aux notes fruitées avec une crema consistante et de la longueur en bouche.
Choisir les dosettes ESE Les Petits Torréfacteurs, c'est faire un choix à la fois éthique et gourmand que vous n'êtes pas prêts de regretter ! Nos dosettes sont faites de café vert torréfié puis moulu par des équipes passionnées en France. Ce processus, qui est réalisé dans le respect de nos valeurs humaines et environnementales.
Découvrez toutes nos dosettes ESE Les Petits Torrefacteurs pour varier les plaisirs.
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
