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Caffitaly
50 capsules Colombia - Caffitaly
, arrêtez quand vous voulez.
- Café équilibré
- Notes : caramel, miel et agrumes
- Idéal : tout au long de la journée
- Conditionnement : 5 boîtes de 10 capsules soit 50 capsules
Description
Le lot de 50 capsules "Colombia" de Caffitaly est idéal pour les amateurs de ce 100% arabica. Ce café de Colombie est le parfait équilibre entre des notes de caramel, de miel accompagné de l'acidité des agrumes.
100 % Arabica
Equilibré
Le lot parfait pour les amateurs de café colombien
Découvrez le lot de 50 capsules "Colombia" de Caffitaly, 100% arabica de Colombie. L'authenticité et l'intensité des cafés colombiens vous offrira une expérience de dégustation raffinée et équilibrée. Ce lot généreux est idéal pour les amateurs de café colombien, qui souhaitent savourer la richesse et la diversité des arômes de l'arabica à chaque tasse. Ces 50 capsules "Colombia" de Caffitaly sont compatibles avec le système Caffitaly, elles vous assurent une préparation rapide et facile.
Caffita System a été créée en 2004 par un groupe d’hommes d’affaires partageant une passion pour le café. La société a démarré avec la production et la vente de capsules de café, pénétrant avec succès le segment de marché du café en portions individuelles.
Le système Caffitaly propose un emballage innovateur en capsules, protégé par des brevets internationaux, qui permet de préserver le goût et l’arôme du café, du grain moulu à l’expresso.
Caffitaly
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
