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Perléo
4 x 250 g - Café moulu - Forte - PERLÉO
, arrêtez quand vous voulez.
Prix de référence:
22,80 €- Blend arabica/robusta
- Torréfié en France
- Pack économique avec livraison offerte
- Expresso racé et expressif
- 4x250g
Description
7 - Foncée - conseillé : espresso
Boisée
Arabica / Robusta
Marque de MaxiCoffee
Fort
Torréfaction - 7 - Foncée - conseillé : espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Boisée
Dominante
Boisée
Secondaire
Gourmande
Notes de dégustation :
- Cacao
- Mélasse
- Noix
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Qualité garantie
Une marque MaxiCoffee
Des cafés sourcés par nos soins
Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
Le café moulu Forte de Perléo 4x250g : un pack économique offrant la même expérience café
Si tu ne l'as pas encore expérimenté, le Forte de Perléo est l'un de leurs mélanges de café les plus vendus.
Maintenant disponible en format moulu et en 250 g, c'est l'occasion de le découvrir avec une cafetière Moka ou une cafetière filtre. De plus, avec son emballage pratique, il n'a jamais été aussi facile de passer d'un café à un autre pour varier les plaisirs.
Avec un mélange de 30 % d'Arabica et de 70 % de Robusta et une torréfaction foncée, Forte se distingue par sa force audacieuse et son intensité corsée. Ces caractéristiques sont mises en évidence par ses saveurs gourmandes et boisées ainsi que par les notes de noix, de mélasse et de cacao qui apparaissent vers la fin de chaque gorgée. Le Forte ne se caractérise pas par son acidité, mais plutôt par sa persistance en bouche.
Tous les mélanges de café de la marque sont torréfiés en France, sur le Bassin d'Arcachon, près de Bordeaux.
Explorez toute la gamme de cafés moulus sur notre page Tous les cafés moulus.
Perléo a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee, composées de torréfacteurs et de baristas passionnés. Nous avons compris que le plus important est de vous offrir un plaisir intense à chaque tasse. Avec Perléo, nous visons l'excellence dans le sourcing et la torréfaction de nos grains pour que vous n'ayez que l'essentiel comme seule préoccupation ... savourer l'instant !
Perléo
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
4 x 250 g - Café moulu - Forte - PERLÉO
Prix de référence:
22,80 €