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Lavazza
450 g - Café en grain - Tales of Napoli - LAVAZZA
, arrêtez quand vous voulez.
Prix de référence:
13,80 €- Blend
- Amérique Centrale, Asie du Sud-est
- Torréfié en Italie : très foncé
- Préparation recommandée : pour espresso, moka
- Nouveau format 450 g
Description
Le Café en grain Lavazza Tales of Napoli 450g est une véritable immersion dans la tradition napolitaine, réputée pour ses cafés puissants et profondément aromatiques. Sa torréfaction très foncée révèle une tasse intense aux notes épicées et boisées, avec une texture riche et une crema généreuse. Parfait pour les amateurs d’espresso corsé, il s’exprime pleinement sur machine automatique avec broyeur.
Un café italien intense : origines, dégustation et format idéal
Découvrez le café en grain Lavazza Tales of Napoli, un mélange emblématique inspiré du savoir-faire napolitain. Il associe des grains d’Arabica et de Robusta issus d’Amérique centrale et d'Asie du Sud-Est, offrant une base aromatique riche et structurée.
Sa torréfaction foncée, typique du sud de l’Italie, révèle toute la puissance de ce café avec une tasse intense et profonde. À l’extraction, il développe une créma dense et persistante, signature des espressos italiens réussis.
En bouche, ce café dévoile des notes de réglisse, de cèdre et de cacao, pour une expérience sensorielle corsée et durable. Son profil aromatique séduira particulièrement les amateurs de cafés puissants et généreux.
Conditionné en format 450 g, ce café en grain lavazza est idéal pour une consommation régulière tout en conservant une bonne fraîcheur des arômes. Parfait pour une utilisation sur machine automatique avec broyeur, il garantit un espresso intense jour après jour.
Je choisis ce café en grain au meilleur prix et découvre également d'autres cafés en grain pour varier les plaisirs.
Forte de ses 130 ans d'expérience, Lavazza a aujourd'hui l'image d'une marque innovante en recherche constante de qualité.
Synonyme de l’espresso italien et de la dolce vita italienne dans le monde, Lavazza est aujourd’hui le leader en terme de qualité de produit.
Lavazza
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
450 g - Café en grain - Tales of Napoli - LAVAZZA
Prix de référence:
13,80 €