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Caffè Mauro
4 x 250 g - Café moulu - Avvolgente - CAFFÈ MAURO
, arrêtez quand vous voulez.
Prix de référence:
26,80 €- Blend
- Amérique du sud et Afrique
- Torréfié en Italie
- Idéal en expresso
- 4x250g
Description
Vous adorez ce café moulu de chez Caffè Mauro ? Continuez l'aventure café avec l'Avvolgente, en format 4x250g, pratique pour faire du stock et des économies, grâce à un rapport qualité/prix excellent. Retrouvez le blend fait de cafés d'Amérique du sud et d'Afrique, et son expresso corsé et rond, aux notes de cacao, de bois de hêtre et de noix. Conditionnement : 4x250g, pour 4 fois plus de plaisir ou le partager avec vos proches.
Boisée
Arabica / Robusta
Classique
Corsé
Italie
Café conventionnels - Classiques
Score < 80
Cafés Conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Classiques : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
L'expresso qui séduira tous vos amis tout en continuant de vous satisfaire
Offrez-vous une réserve de café Avvolgente Caffè Mauro avec ce pack de 4 paquets de 250g. En optant pour ce format, vous réalisez des économies tout en bénéficiant d’un excellent rapport qualité-prix. Assurez-vous de ne jamais manquer de votre café favori et savourez chaque tasse en bonne compagnie.
Le torréfacteur italien a sélectionné des grains Arabica et Robusta provenant de diverses régions, notamment d'Amérique du Sud et d'Afrique, pour créer son café Avvolgente. Il a ensuite appliqué une torréfaction foncée, qui garantit la réussite de cet expresso, que vous utilisiez une machine expresso broyeur ou une machine expresso manuelle.
Renouez avec le plaisir d'un café corsé, tout en rondeur, dominé par de délicates notes cacaotées. La faible acidité de ce café révèle également des notes boisées, évoquant le bois de hêtre et la noix en finale.
Faites le plein de café et assurez-vous le meilleur résultat en tasse avec ce café italien. Découvrez les cafés moulus chez MaxiCoffee.
L'entreprise Caffè Mauro fût fondée en 1949 par Demetrio Mauro au Sud de l'Italie. Caffé Mauro est avant tout une torréfaction artisanale toujours à la recherche d'une tasse incomparable.
Depuis sa création, l'entreprise s'est fixée un objectif : la satisfaction client. Pour atteindre son objectif, Caffè Mauro effectue un suivi qualité tout au long de la production de café : du choix des grains de café vert jusqu'à la fin de la torréfaction.
Caffè Mauro
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
4 x 250 g - Café moulu - Avvolgente - CAFFÈ MAURO
Prix de référence:
26,80 €