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Destination
36 dosettes Senseo compatibles Décaféiné Pur Arabica Bio - DESTINATION
, arrêtez quand vous voulez.
Prix de référence:
13,90 €- 100 % Arabica
- Décaféiné sans solvant
- Agriculture biologique
- Dosettes compatibles Senseo®
- Conditionnement : sachet de 36 dosettes
Description
Laissez vous séduire par les arômes douces et aromatiques de ce café bio 100% Arabica. Décaféiné à l'eau, ce café ne contient aucun solvant et conserve toutes ses notes, pour une boisson de qualité. Issu de l'agriculture biologique. Dosettes souples compatibles Senseo®. Conditionnement : sachet de 36 dosettes souples.
100 % Arabica
Doux
France
Décaféiné
Décaféiné
Dosettes souples Décafeiné bio - Destination
Le café 100% Arabica issu de l'agriculture biologique, présent dans ces dosettes souples, est cultivé en haute altitude (environ 1500m) en Bolivie .
Ce café vous séduira par son parfum très fruité avec une légère touche d'acidité due au terrain volcanique où il est cultivé. Ce café doux et aromatique sera idéal en fin de journée.
Culture certifiée sans pesticide ni engrais chimique.
Process de décaféination
La décaféination nécessite un savoir-faire professionnel de haute technologie. Les fèves de café non torréfiées sont rendues poreuses par un traitement à la vapeur.
Ensuite pour extraitre la caféine, Destination a fait le choix de ne pas utiliser de solvants, mais de l'eau et du CO2 , grâce à la seule unité implantée en Europe utilisant ce procédé. Le CO2, composant de l'air que nous respirons se trouve être un dissolvant puissant pour la caféine. On le fait circuler sous pression à travers des grains de café vert immergés dans l'eau.
Lorsque le niveau résiduel de caféine souhaité est atteint, la circulation est stoppée, le café est doucement séché jusqu'à revenir à son taux d'humidité initial. Ainsi, la structure des grains verts et torréfiés, la saveur, le goût du café torréfié, l'infusion du café sont quasiment intacts.
Il n'existe absolument aucun risque pour la santé puisque le café est mis en contact avec 100% de substances pures : le dioxyde de carbone chimiquement inerte (et totalement évaporé) et de l'eau pure.
Offrir un café exempt de caféine à 99% peut plaire même aux amateurs les plus critiques.
Du café 100% bio : l'engagement de Destination
Tous les produits Destination sont garantis 100% Bio , sans OGM , sans additif chimique , sans conservateur , sans colorant et sans exhausteur de goût .
Destination participe jour après jour au développement de l'agriculture durable grâce à la distribution de produits sains, issus de l'agriculture biologique, raisonnée ou biodynamique.
Les emballages participent eux aussi à l'écologie en supprimant les suremballages , l'épaisseur de certains matériaux et en conseillant le consommateur à contribuer au tri et à la valorisation des déchets.
Découvrez toute notre gamme de dosettes souples compatibles Senseo® Destination .
Destination met toute son expertise girondine à votre service.
Depuis 10 ans, leur torréfaction artisanale offre un large choix de cafés fraîchement torréfiés issus de l'Agriculture Biologique et quasiment tous issus du Commerce Equitable.
Découvrez aussi une grande sélection de thés et de chocolats en poudre issus des meilleurs terroirs, importés en circuit court et déjà présents sur plusieurs grandes tables françaises.Destination est devenu leader sur le marché des produits bios en France.
Destination
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
36 dosettes Senseo compatibles Décaféiné Pur Arabica Bio - DESTINATION
Prix de référence:
13,90 €