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Café Royal
27 Boules de café Expresso compatibles CoffeeB - CAFÉ ROYAL
, arrêtez quand vous voulez.
- 100% biodégradable
- Café équilibré
- Notes : caramel et de biscuit
- Certifié Rainforest
Description
Retrouvez la recette originale de l'expresso dans la Boule de café de Café Royal, l'expresso équilibré aux notes de caramel et de biscuit. La Boule de café protège votre café de toute oxydation. La nouvelle Boule de café de Café Royal est entièrement recyclable et peut être jetée dans votre compost.
Épicée
100 % Arabica
Equilibré
Ristretto
Ristretto
Boule de café Expresso
Découvrez la recette originale Expresso par Café Royal, un café 100% arabica avec son intensité équilibrée avec une légère acidité et des notes de caramel et de biscuit. Ce café accompagne parfaitement une fin de repas ou une pause-café avec un chocolat ou une pâtisserie. Le café est issu d'une agriculture Fairtrade qui respecte tous les acteurs de production du café.
La Boule de café par Café Royal
Cette boule de café est compatible exclusivement avec la machine CoffeeB de Café Royal. Elle est une révolution tant par sa composition que pour son impact écologique. La Boule de café est du café fraichement torréfié enveloppé dans une fibre végétale 100% biodégradable et compostable. Une vraie solution aux capsules aluminiums ou plastiques. L'emballage en fibre peut être jeté dans la poubelle jaune de recyclage.
Café Royal, marque de café Suisse porteuse de 65 ans d’héritage en torréfaction, propose une gamme variée de produits : capsules compatibles Nespresso®, capsules compatibles Dolce Gusto®, café écoresponsable et équitable en grains.
Café Royal
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
