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Lugat
250 g - Café moulu - House Blend pour cafetière Hario Chemex anciennement Le Blend Maison - LUGAT
, arrêtez quand vous voulez.
- Assemblage 100% Arabica
- Pays d'origine : Ethiopie, Nicaragua, Amérique du Sud
- Notes de dégustation : Gourmand et fruits jaunes
- Torréfaction sur mesure, mouture café filtre hario/chemex
- Format 250 g : variez les cafés sans renoncer à votre préféré
Description
Ce café moulu House Blend, adapté aux méthodes douces comme la Hario ou la Chemex, s’appuie sur un assemblage d’Arabicas provenant d’Afrique et d’Amérique latine. Il révèle en tasse une expression vive et élégante, marquée par des notes d’agrumes et une belle sensation de fraîcheur. Un profil tout en finesse, idéal pour les extractions filtre. Conditionnement : 250 g.
100 % Arabica
Fraîcheur garantie
Equilibré
France
Fraîcheur garantie
Torréfié chez MaxiCoffee, il y a moins de 60 jours
Des cafés torréfiés sur demande
Nous portons une attention particulière à vous proposer des cafés d'une extrême fraîcheur. Nos cafés sont torréfiés à la demande, afin de sublimer leurs arômes. Ainsi, à la commande, nous garantissons une torréfaction de moins de 60 jours, pour que vous puissiez profiter de toute l'aromatique de votre café.
Des cafés sourcés par nos soins
Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
Une qualité constante
Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.
Une tasse nette et élégante en méthode douce
Adapté aux méthodes filtre comme la Hario ou la Chemex, le House Blend met en avant une extraction précise, où la clarté des arômes prime.
La tasse se construit progressivement, avec une attaque fine et délicate, qui laisse place à des notes d’agrumes apportant relief et vivacité.
L’ensemble reste fluide et aérien, soutenu par une légère touche d’amande qui vient structurer la finale sans alourdir le profil.
Un café tout en transparence, idéal pour celles et ceux qui recherchent une tasse propre, équilibrée et raffinée.
Une évolution de nom, sans compromis sur le café
Anciennement proposé sous le nom Blend Maison, ce café adopte aujourd’hui l’appellation House Blend.
Cette transition s’inscrit dans une démarche d’harmonisation de la gamme Lugat , tout en conservant l’identité du produit.
Le contenu, lui, reste strictement identique : même assemblage, même torréfaction, même équilibre en tasse.
Parcourez également notre sélection de cafés moulus selon votre méthode de préparation.
Variété botanique
Castillo
Variété botanique
Caturra
Variété botanique
Heirloom
Variété botanique
Catuaï rouge
Processus de fermentation
Nature
Processus de fermentation
Lavé
Altitude de récolte
1800 m
Méthode de récolte
Manuelle
Lugat a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. La vie est trop courte pour ne pas vouloir le meilleur… Y compris dans votre tasse ! Chez Lugat, c’est notre conviction et c'est pourquoi nous avons décidé de ne proposer que des cafés fins. Parce que le café, c’est une histoire de goût avant tout, nous souhaitons rendre les cafés de spécialité accessibles à tous, sans jamais renier notre savoir-faire, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.
Lugat
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
