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Lavazza
250 g - Café moulu - Espresso Barista Intenso - LAVAZZA
, arrêtez quand vous voulez.
- Blend Arabica & Robusta
- Torréfaction intense
- Notes de cèdre, mélasse et noisette
- Idéal pour cafetière italienne, machines expresso manuelles
- Format pratique 250 g
Description
Découvrez le café moulu Lavazza Espresso Barista Intenso, un assemblage d'Arabica et de Robusta pensé pour retrouver chez vous l'intensité d'un véritable espresso italien. Sa torréfaction intense révèle une tasse généreuse aux notes de cèdre, de mélasse et de noisette, offrant un profil aromatique à la fois boisé et gourmand. Déjà moulu, il est idéal pour les cafetières italiennes ou les machines expresso manuelles. Son format de 250 g est parfait pour préserver toute la richesse de ses arômes.
Boisée
Arabica / Robusta
Corsé
Un café moulu Lavazza au profil boisé et gourmand
Retrouvez tout le savoir-faire de Lavazza avec le café moulu Lavazza Espresso Barista Intenso. Ce blend d'Arabica et de Robusta a été élaboré pour offre une tasse intense, équilibrée et généreuse, idéale pour retrouver toute l'authenticité d'un espresso italien à la maison.
Sa torréfaction intense développe un profil aromatique boisé puis gourmand, porté par des notes de cèdre, de mélasse et de noisette. Son corps généreux et sa belle persistance en bouche séduiront les amateurs de cafés riches en caractère.
Déjà moulu, ce café Lavazza moulu est parfaitement adapté aux cafetières italiennes et machine avec percolateur. Son format de 250 g permet de préserver toute la fraîcheur de ses arômes après ouverture.
Découvrez également tous nos cafés moulus pour trouver le café qui correspond à vos envies.
Forte de ses 130 ans d'expérience, Lavazza a aujourd'hui l'image d'une marque innovante en recherche constante de qualité.
Synonyme de l’espresso italien et de la dolce vita italienne dans le monde, Lavazza est aujourd’hui le leader en terme de qualité de produit.
Lavazza
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
