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Caps Me
200g - Café moulu - Le Fruité Bio - CAPS ME
, arrêtez quand vous voulez.
- Blend
- Éthiopie ( Djima, Wallaga )
- Torréfié en France
- Vu à la télé : Qui veut être mon associé ?
- Compatibles capsules réutilisables Caps Me
Description
Découvrez Le Fruité, le café moulu Caps Me disponible en format pratique de 200 g. Ce blend 100 % arabica, issu de l’agriculture biologique, marie harmonieusement deux cafés éthiopiens d’exception : 50 % Wallaga et 50 % Djimmah. Ses notes fruitées rappellent les baies sauvages, les agrumes et les fleurs, offrant une expérience café unique, à la fois raffinée et intense (intensité 7/10). Conçu pour s’intégrer parfaitement à vos capsules réutilisables Caps Me, ce café est le compagnon idéal de vos moments de dégustation.
Florale
100 % Arabica
Corsé
France
Un café moulu fruité et bio pour une expérience café unique
Offrez-vous une expérience café incomparable avec le café moulu Caps Me. Pensé pour les amateurs de café quotidien, Le Fruité incarne l’excellence à la française. Conçu spécialement pour les utilisateurs de capsules réutilisables Caps Me, ce café vous garantit une dégustation optimale. Cette petite quantité vous offre la liberté d'explorer de nouvelles saveurs en toute sérénité, sans vous engager sur une grande quantité.
Côté saveurs, ce blend 100 % arabica associe des grains d’exception originaires d’Éthiopie : 50 % Djimmah et 50 % Wallaga. Cultivés dans le respect de l’agriculture biologique, ces cafés sont produits sans aucun recours aux produits chimiques, pour un résultat pur et authentique.
Fidèle à la richesse des cafés moulus éthiopiens, ce mélange offre une tasse fruitée, sublimée par une torréfaction parfaitement maîtrisée par un artisan torréfacteur strasbourgeois. Vous y retrouverez des notes riches, douces et sucrées, évoquant les baies sauvages et les agrumes. En seconde bouche, des arômes floraux délicats viennent enrichir cette expérience gustative. Avec une intensité évaluée à 7/10, ce café est le choix parfait pour accompagner vos matinées ou la fin de repas, tout en douceur et en élégance.
Laissez-vous séduire par ce café aromatisé et découvrez toute la gamme de cafés moulus Caps Me pour des moments de plaisir sur mesure.
L'utilisation de capsules à usage unique est une aberration pour les deux co-fondateurs de la marque Caps Me. Ils ont réussi à rendre un geste écologique facile à réaliser. Les capsules sont compatibles avec les machines Nespresso®.
Caps Me
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
