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LaGrange Torréfacteur
200 g - Café moulu - Myanmar - LAGRANGE
, arrêtez quand vous voulez.
Avant-première Black Friday
10€ offerts tous les 100€ d'achat¹
¹Remise automatique par tranche de 100€ de produits éligibles
- Pure origine Birmanie
- Terres de Myanmar
- Notes : boisées et fermentées
- Entreprise labellisée EPV & MOF
- 200g
Description
Découvrez le café moulu Myanmar LaGrange 200g, une origine rare qui séduit par son profil aromatique singulier. Ce café 100 % arabica révèle une tasse élégante aux notes boisées, complétées par des nuances de noix, liqueur et des touches vineuses. Torréfié en France par la maison Lagrange et Vincent Ballot, MOF, reconnu pour son savoir-faire artisanal, il offre une expérience de dégustation authentique et raffinée.
6 - Médium + - conseillé : filtre et espresso
Boisée
100 % Arabica
Exception
Equilibré
France
Torréfaction - 6 - Médium + - conseillé : filtre et espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Boisée
Dominante
Boisée
Secondaire
Fermentée
Notes de dégustation :
- Liqueur
- Noix
- Vineux
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Cafés de Spécialité - Exceptions
Score ≥ 80
Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés Exceptions Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Un café moulu du Myanmar au profil aromatique singulier
Ce café moulu Myanmar LAGRANGE met en lumière une origine encore rare dans l’univers des cafés de spécialité.
Issu de 100 % arabica, il offre une tasse expressive et raffinée, idéale pour les amateurs en quête de découverte.
Son profil aromatique se distingue par une famille boisée, accompagnée de notes liqueur, noix et vineuses, pour une dégustation élégante et pleine de caractère.
Déjà moulu pour plus de praticité, il permet de profiter facilement de toute la richesse de cette origine au quotidien.
Une torréfaction française pensée pour révéler toute la finesse de l’origine
Pour ce café moulu, la maison LAGRANGE réalise une torréfaction précise qui respecte la singularité de cette origine.
Ce savoir-faire permet de préserver l’équilibre en tasse et de faire ressortir toute la complexité aromatique du café.
Un café de Birmanie, précisément des terres de Myanmar, encore préservées. Ce terroir aux nombreuses qualités délivre un café d'exception.
Conditionné en sachet de 200 g, il s’intègre facilement dans votre routine café tout en offrant une belle découverte sensorielle.
LAGRANGE : une maison française de torréfaction d’excellence
La maison LAGRANGE défend un savoir-faire artisanal fondé sur la sélection rigoureuse des cafés et la précision de la torréfaction.
Reconnue par le label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV), elle valorise un héritage français d’excellence au service de cafés de caractère.
À travers ses cafés d’origine et ses assemblages signature, LAGRANGE met en avant la richesse des terroirs et l’authenticité des profils aromatiques.
Commandez votre café et découvrez également notre sélection complète de cafés moulus sur MaxiCoffee.
LaGrange, entreprise familiale fondée en 1996 se distingue par son expertise dans la confection de recettes d’infusions, de thés et de cafés. Grâce à son savoir-faire artisanal et à sa sélection rigoureuse des ingrédients, laGrange propose des mélanges uniques qui allient saveur, bien-être et responsabilité avec une gamme authentique, décomplexée et accessible.
LaGrange Torréfacteur- Type de produit
- Café moulu
- Type de torréfaction
- Torréfaction artisanale
- Notes de dégustation de café
- Liqueur, Noix, Vineux
- Recommandé pour
- Expresso (automatique et manuelle), Filtre, Italienne
- Instructions de stockage grand public
- A l’abri de la lumière, Dans un endroit sec
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
