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LaGrange Torréfacteur
200 g - Café moulu - Colombie Bio - LAGRANGE
, arrêtez quand vous voulez.
- Pure origine Colombie
- 100% arabica
- Entreprise labellisée EPV & MOF
- Torréfaction moyenne
- Paquet de 200g
Description
Le café moulu Colombie Bio La Grange est un café 100 % arabica issu de l’agriculture biologique, cultivé sur les terres d’altitude colombiennes réputées pour la qualité de leurs cafés. Il offre une tasse équilibrée, aux notes aromatiques gourmandes et à l’acidité délicate, typiques des cafés de Colombie.
Sa mouture est idéale pour les cafetières filtre et méthodes douces, pour profiter facilement d’un café bio aromatique au quotidien. Paquet de 200 g.
6 - Médium + - conseillé : filtre et espresso
Gourmande
100 % Arabica
Exception
Equilibré
France
Torréfaction - 6 - Médium + - conseillé : filtre et espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Gourmande
Dominante
Gourmande
Secondaire
Fruit jaune
Notes de dégustation :
- Chocolat noir
- Fruit exotique
- Noisette grillée
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Cafés de Spécialité - Exceptions
Score ≥ 80
Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés Exceptions Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Un café moulu bio issu des terroirs colombiens
Le 200 g - Café moulu - Colombie Bio - LAGRANGE provient de cafés cultivés en Colombie selon les principes de l’agriculture biologique.
Cette origine, reconnue pour la richesse de ses sols et de son climat, offre des cafés particulièrement équilibrés, appréciés pour leur finesse aromatique et leur douceur en tasse.
Déjà moulu pour une utilisation simple au quotidien, ce café permet de profiter facilement des arômes typiques des cafés colombiens, avec une tasse harmonieuse et gourmande.
Le savoir-faire d’un torréfacteur Meilleur Ouvrier de France
Le 200 g - Café moulu - Colombie Bio - LAGRANGE est signé par la Maison Lagrange, portée par le savoir-faire d’un torréfacteur Meilleur Ouvrier de France.
Cette expertise garantit une sélection rigoureuse des grains et une torréfaction maîtrisée afin de révéler toute la richesse aromatique du café.
Chez MaxiCoffee, nous mettons en avant des cafés reconnus pour leur qualité et leur régularité, afin de vous accompagner dans votre choix et vous permettre de savourer, chez vous, un café authentique et soigneusement élaboré.
Une entreprise appartenant au patrimoine vivant français
Maison française reconnue pour son savoir-faire, laGrange est désormais labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV), une distinction officielle attribuée par l’État français.
Ce label prestigieux récompense des entreprises aux compétences rares, alliant tradition, exigence et innovation.
Depuis plus de 30 ans, laGrange sublime cafés, thés et infusions grâce à un travail artisanal rigoureux et passionné. Cette reconnaissance valorise un engagement durable, une maîtrise des recettes et la transmission d’un savoir-faire unique.
Choisir LaGrange, c’est faire le choix de l’excellence française et d’un patrimoine vivant au service du goût. Si vous souhaitez découvrir d'autres cafés, consultez notre page dédiée au café moulu.
Variété botanique
Castillo
Processus de fermentation
Lavé
Subdivision rurale
Sierra Nevada
Champ de café
coopérative Grupo Siera
LaGrange, entreprise familiale fondée en 1996 se distingue par son expertise dans la confection de recettes d’infusions, de thés et de cafés. Grâce à son savoir-faire artisanal et à sa sélection rigoureuse des ingrédients, laGrange propose des mélanges uniques qui allient saveur, bien-être et responsabilité avec une gamme authentique, décomplexée et accessible.
LaGrange Torréfacteur
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
