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Café Illy
2 x 95 g Café soluble Torréfaction Classico en boîte - ILLY
, arrêtez quand vous voulez.
- Café soluble instantané
- Notes : chocolat, caramel, pain grillé et touche florale
- Torréfaction moyenne
- Le + : Adaptable en boisson chaude ou froide
- Lot économique de 2 boîtes de 95 g
Description
Retrouvez toute l’excellence d’Illy partout avec ce lot de 2 boîtes de café soluble Torréfaction Classico ! Fidèle à la recette emblématique, il est préparé à partir du traditionnel assemblage 100 % Arabica, issu d’une torréfaction moyenne. Ce profil harmonieux dévoile des arômes équilibrés, relevés par de subtiles notes de caramel, de chocolat, de pain grillé et une légère touche florale : la signature unique du café Illy rouge. Chaque boîte contient 95 g.
100 % Arabica
Equilibré
Italie
Café soluble ILLY Classico en lot de 2 × 95g : l’alliance parfaite entre praticité, qualité et économie
Faites le plein de saveurs avec ce lot de 2 boîtes de café soluble Illy Torréfaction Classico, idéal pour constituer un bon stock tout en profitant du meilleur rapport qualité/prix.
Fidèle à la recette emblématique, il est élaboré à partir du traditionnel assemblage 100 % Arabica, issu d’une torréfaction moyenne.
Ce profil harmonieux révèle des arômes équilibrés, sublimés par de fines notes de caramel, de chocolat, de pain grillé et une touche florale : la signature unique du café Illy rouge.
Parfait pour les amateurs exigeants qui consomment beaucoup de café ou aiment le partager.
Ajoutez ce produit à votre panier dès maintenant. Visitez notre page dédié à tous nos cafés.
Illy Café est fondée à Trieste en 1933 par Francesco Illy. La troisième génération de la famille est aujourd'hui à la tête de l'entreprise.
Illy véhicule son amour pour le café et le prouve en détenant 4 certifications de qualité et une de durabilité, 4 laboratoires spécialisés et 4 innovations majeures, fruit de la recherche Illy.
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
