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Oquendo
2 x 1 kg - Café en grain - Décaféiné Bio 100% Arabica - OQUENDO
, arrêtez quand vous voulez.
Prix de référence:
59,80 €- Blend 100% Arabica
- Décaféiné à l'eau
- Torréfaction espagnole
- Format économique, livré gratuitement.
- 2 x 1 kg
Description
Souhaitez-vous prolonger l’expérience avec ce café en grain décaféiné bio 100% arabica, signé par le torréfacteur espagnol Oquendo ? Désormais disponible en lot de 2 paquets de 1kg, ce format vous permet de profiter de la qualité de ce café tout en réalisant des économies. Redécouvrez ce décaféiné à l'eau, à la torréfaction très foncée, qui révèle des notes épicées et gourmandes de chicorée, de tabac et de mélasse — pour une pause-café riche en saveurs, sans caféine.
9 - Très foncée - conseillé : espresso
Épicée
100 % Arabica
Classique
Equilibré
Espagne
Americano
Espresso
Torréfaction - 9 - Très foncée - conseillé : espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Épicée
Dominante
Épicée
Secondaire
Gourmande
Notes de dégustation :
- Chicorée
- Mélasse
- Tabac
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Café conventionnels - Classiques
Score < 80
Cafés Conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Classiques : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Votre café en grain décaféiné et bio en format 2 kg
Découvrez le café en grain décaféiné bio 100% Arabica d’Oquendo, un incontournable pour les amateurs de café intense sans caféine. Ce café décaféiné à l’eau, avec une torréfaction très foncée, offre des arômes puissants et raffinés aux notes épicées de chicorée, tabac et mélasse. Parfait pour une pause gourmande, riche en saveurs authentiques, à tout moment de la journée.
Disponible en lot économique de 2 x 1kg, ce format vous garantit une réserve durable, idéale pour profiter pleinement de votre café bio préféré tout en optimisant votre budget. Optez pour la qualité et la sérénité avec ce café en grain décaféiné Oquendo, 100% Arabica, certifié issu de l'agriculture biologique et soigneusement sélectionné pour satisfaire les palais exigeants.
Envie de se simplifier la vie ? Ajoutez sans attendre ce produit à votre panier. Découvrez notre page café en grain.
Réglage optimal de votre espresso broyeur Delonghi pour ce café
En partenariat avec Delonghi, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Delonghi. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.
Espresso (~40ml)
Position 2,5 à 3,5
Fort
Méthode de décaféination
A l’eau
La marque espagnole Oquendo, située dans le Nord de l'Espagne, est forte de ses 20 ans d'expèrience dans l'univers de la torréfaction et du monde Barista.
La marque conçoit des produits variés : capsules compatibles Dolce Gusto®, capsules compatibles Nespresso®, café en grains, topping, etc.
Oquendo
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
2 x 1 kg - Café en grain - Décaféiné Bio 100% Arabica - OQUENDO
Prix de référence:
59,80 €