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Lavazza
2 kg café en grain Crema & Aroma - Lavazza
, arrêtez quand vous voulez.
Prix de référence:
49,80 €- Blend
- Amérique du Sud/Asie
- Torréfié en Italie
- Livraison dès 2 kg
- Conditionnement : 2 x 1 kilo
Description
Offrez à vos clients une expérience café exceptionnelle avec ce lot de 2 paquets de 1 kg de café en grain Lavazza Crema & Aroma. Ce mélange harmonieux d'Arabica et de Robusta a été spécialement conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration et du café. Grâce à sa torréfaction maîtrisée, ce café révèle une crema généreuse et persistante ainsi que des notes épicées raffinées. Idéal pour les amateurs de cafés corsés au goût prononcé, il garantit une qualité constante en tasse.
7 - Foncée - conseillé : espresso
Épicée
Arabica / Robusta
Classique
Corsé
Italie
Espresso
Torréfaction - 7 - Foncée - conseillé : espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Épicée
Dominante
Épicée
Secondaire
Gourmande
Notes de dégustation :
- Cèdre
- Cacao
- Noix
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Café conventionnels - Classiques
Score < 80
Cafés Conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Classiques : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Café en grain italien pour professionnels – Lot 2 x 1 kg Lavazza
Ce lot de 2 paquets de café en grain Lavazza Crema & Aroma est le partenaire idéal de votre activité professionnelle. Il vous garantit une expérience café généreuse, à la hauteur des attentes de vos clients les plus exigeants.
Issu d’un assemblage soigné de grains cultivés en Amérique du Sud et en Asie, ce blend arabica et robusta est torréfié en Italie selon le savoir-faire Lavazza. Il offre une tasse intense et structurée, parfaite pour une consommation régulière en milieu professionnel.
À l’extraction, ce café révèle :
- Une crema dense et onctueuse, aux reflets noisette, qui séduit dès le premier regard.
- Un profil aromatique complexe, où se rencontrent des arômes boisés, des notes de fruits secs légèrement épicés, et une douce finale chocolatée.
Pour une pause encore plus gourmande, nous vous suggérons de l’associer à une tartine au pain de noix et pistache : une combinaison de textures et de saveurs qui sublime le café.
Retrouvez toute la gamme de cafés en grain pour professionnels sur MaxiCoffee.
LAVAZZA – L’excellence du café en grain italien
Depuis plus de 120 ans, LAVAZZA s’impose comme une référence incontournable du café, tant auprès des professionnels que des particuliers. Fondée par Luigi Lavazza, visionnaire passionné, la marque a révolutionné l’univers du café en développant de nouvelles méthodes de conservation et en créant les tout premiers assemblages, aujourd’hui connus sous le nom de « blends ».
Pour les métiers de la restauration et de l’hôtellerie, LAVAZZA propose des solutions café alliant richesse aromatique, constance en qualité et maîtrise des coûts. Les entreprises peuvent également profiter de gammes adaptées, comme les capsules Lavazza Espresso Point conçues pour leurs machines dédiées.
Côté grand public, la marque met à disposition toute l’expertise professionnelle à domicile grâce à une variété de cafés en grain déclinés en formats 500 g et 1 kg, pour savourer chaque tasse comme un véritable espresso italien.
Forte de ses 130 ans d'expérience, Lavazza a aujourd'hui l'image d'une marque innovante en recherche constante de qualité.
Synonyme de l’espresso italien et de la dolce vita italienne dans le monde, Lavazza est aujourd’hui le leader en terme de qualité de produit.
Lavazza
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
2 kg café en grain Crema & Aroma - Lavazza
Prix de référence:
49,80 €