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Café Illy
18 Capsules Iperespresso Arabica Selection Ethiopie - Illy
, arrêtez quand vous voulez.
- Café doux
- Expresso italien
- Torréfaction italienne
- Conditionnement : boîte de 18 capsules
- Pour les machines Iperespresso : Espresso et Espresso & Coffee domestiques
Description
Ce café en capsules Iperespresso Arabica Selection Éthiopie d’Illy est compatible avec les machines Iperespresso à usage domestique : Expresso et Expresso and Coffee. En tasse, ce café éthiopien offre un bel équilibre entre notes florales et fruitées, idéal pour savourer un expresso italien. Conditionnement : boîte de 18 capsules.
100 % Arabica
Equilibré
Garantie 2 ans
Un espresso floral et délicat, signature de l’origine Éthiopie
Ces capsules Illy Iperespresso Arabica Selection Éthiopie proposent un profil très élégant, avec un arôme délicat. En tasse, on retrouve des notes florales et lumineuses, qui évoquent notamment le jasmin, la fleur d’oranger et la camomille.
Illy met ici en avant une origine emblématique : en Éthiopie, l’Arabica développe naturellement un caractère subtil et parfumé. La marque le souligne avec un profil de torréfaction dédié, pour conserver finesse et précision aromatique.
Conçues pour réussir votre espresso italien, ces capsules offrent une extraction régulière. Vous obtenez une tasse aromatique, équilibrée, et facile à reproduire, jour après jour.
Compatibilité : à utiliser exclusivement avec les machines Iperespresso domestiques : Espresso et Espresso & Coffee.
18 capsules : le format idéal pour découvrir une origine en espresso
Ce lot de 18 capsules est parfait pour goûter l’univers Arabica Selection et varier vos plaisirs, par rapport au blend classique. C’est un format pratique pour se faire une idée, sans surstocker.
Les capsules étant hermétiquement scellées, elles conservent les arômes jusqu’à l’extraction. Vous profitez ainsi d’un café régulier, simple à préparer, tout en retrouvant une expérience plus fine et florale en Iperespresso.
Un bon choix si vous aimez alterner entre des espressos plus intenses et des tasses plus délicates, ou si vous souhaitez découvrir cette origine avant de passer à un conditionnement plus important.
Illy Café est fondée à Trieste en 1933 par Francesco Illy. La troisième génération de la famille est aujourd'hui à la tête de l'entreprise.
Illy véhicule son amour pour le café et le prouve en détenant 4 certifications de qualité et une de durabilité, 4 laboratoires spécialisés et 4 innovations majeures, fruit de la recherche Illy.
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
