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Café Illy
18 Capsules Iperespresso Torréfaction Classico - Illy
, arrêtez quand vous voulez.
- Café équilibrée
- Café expresso
- Torréfaction italienne
- Conditionnement : boîte de 18 capsules
- Compatibles : Iperespresso domestiques
Description
Craquez pour les 18 capsules Iperespresso Torréfaction Classico conçues pour les machines Iperespresso à usage domestique. En tasse, la torréfaction Classico offre un espresso harmonieux et équilibré, porté par de belles notes de caramel, chocolat et pain grillé, avec une légère touche florale. Conditionnement : boîte de 18 capsules.
100 % Arabica
Equilibré
Des capsules Illy parfaitement dosées
Les capsules Illy renferment un mélange de café arabica sélectionné dans différentes régions du monde. Vous profitez ainsi d’une expérience raffinée, avec des notes riches et une texture agréable en bouche.
Que vous aimiez un café plutôt corsé ou plus crémeux, le système Iperespresso est pensé pour satisfaire les amateurs d’espresso et varier les plaisirs au quotidien.
Pratiques à utiliser, les capsules Iperespresso Torréfaction Classico d’Illy permettent de préparer un café de qualité à la maison. Chaque capsule contient la quantité idéale de café moulu, hermétiquement scellée pour préserver la fraîcheur et les arômes jusqu’à l’extraction.
Compatibilité : ces capsules sont réservées aux machines Iperespresso domestiques et ne conviennent pas aux modèles professionnels.
18 capsules : un format facile à vivre, jour après jour
Avec ce pack de 18 capsules, vous découvrez la Torréfaction Classico d’Illy en toute simplicité. C’est le bon compromis pour constituer une petite réserve, alterner avec d’autres recettes, et garder un stock raisonnable, sans prendre de place dans vos placards.
- Un format compact et simple à stocker
- Parfait pour tester la torréfaction Classico
- Idéal pour alterner les cafés selon vos envies
- Convient à une consommation ponctuelle
Découvrir les capsules Illy Iperespresso Torréfaction Classico – lot de 18. Découvrez toutes les capsules iperespresso Illy.
Illy Café est fondée à Trieste en 1933 par Francesco Illy. La troisième génération de la famille est aujourd'hui à la tête de l'entreprise.
Illy véhicule son amour pour le café et le prouve en détenant 4 certifications de qualité et une de durabilité, 4 laboratoires spécialisés et 4 innovations majeures, fruit de la recherche Illy.
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
