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Café Illy
18 Capsules Iperespresso Lungo Torréfaction Classico - Illy
, arrêtez quand vous voulez.
- Café équilibrée
- Café lungo
- Torréfaction italienne
- Conditionnement : boîte de 18 capsules
- Compatibles : Iperespresso domestiques
Description
Pour ceux qui aiment prolonger le plaisir d’un espresso, la capsule Illy Iperespresso Lungo Classico est une excellente option. Compatible avec toutes les machines Iperespresso domestiques, elle est idéale pour un café long au quotidien.Conditionnement : 18 capsules.
100 % Arabica
Equilibré
Un lungo équilibré en torréfaction Classico, doux et harmonieux
Vous appréciez les cafés plus longs, sans perdre la finesse aromatique d’un espresso ? Les capsules Illy Iperespresso Lungo Torréfaction Classico sont conçues pour vous offrir une tasse allongée, tout en conservant l’équilibre et la signature de la marque.
En bouche, ce lungo présente une texture douce et harmonieuse, avec des notes délicates évoquant le caramel, le jasmin ou la fleur d'oranger. La torréfaction Classico apporte une intensité maîtrisée et une tasse très agréable au quotidien.
Grâce au système Iperespresso, l’extraction est régulière et la qualité en tasse constante : vous profitez d’un café long, équilibré et fidèle au style italien.
Compatible uniquement avec les machines Iperespresso domestiques. Non compatible avec les machines professionnelles.
Le lot de 18 capsules : le format idéal pour découvrir le lungo Classico
Le lot de 18 capsules est parfait si vous souhaitez découvrir la recette Lungo Torréfaction Classico, varier les plaisirs ou disposer d’un format simple à stocker. Il convient aussi très bien pour une consommation occasionnelle, tout en gardant la qualité Illy.
- Un format pratique et facile à ranger
- Idéal pour découvrir la recette Lungo en torréfaction Classico
- Parfait pour varier les cafés dans votre stock
- Une solution simple pour une consommation régulière ou occasionnelle
Illy Café est fondée à Trieste en 1933 par Francesco Illy. La troisième génération de la famille est aujourd'hui à la tête de l'entreprise.
Illy véhicule son amour pour le café et le prouve en détenant 4 certifications de qualité et une de durabilité, 4 laboratoires spécialisés et 4 innovations majeures, fruit de la recherche Illy.
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
