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Gimoka
16 capsules compatibles Nescafé* Dolce Gusto* Intenso - GIMOKA
, arrêtez quand vous voulez.
- Boîte de 16 capsules
- Fort - notes amande et fruits
- Mélange
- Capsules compatibles Nescafé* Dolce Gusto*
Description
Les capsules Gimoka Intenso est un mélange de café à l'intensité prononcée, aux arômes riche évoquant l'amande et à la crema couleur noisette. Ces dosettes sont parfaites pour clôturer le déjeuner ou pour une pause énergisante dans la journée. Conditionnement : 1 boîte de 16 capsules
100 % Arabica
Fort
Espresso
Espresso
Découvrez les capsules Intenso de Gimoka
Vous trouverez ici un mélange de café soigneusement sélectionné puis torréfié à l'italienne, c’est-à-dire poussée et intense. En bouche, vous allez adorer son goût prononcé aux notes grillées, une légère attaque fruitée et une fin de bouche persistante aux arômes d'amande. Son corps offre une belle rondeur et sa crema noisette, épaisse et onctueuse apportera de la douceur.
Je vous conseille de déguster ces capsules Intenso de Gimoka en fin de déjeuner ou lors d'une pause en journée afin de vous redonner un coup de boost. L'intensité de cet expresso Gimoka est encore plus apprécié sans sucre mais pourquoi pas accompagné d'une petite meringue.
Gimoka illustre à la perfection le café italien : ce qui n'était qu'une simple entreprise familiale de torréfaction dans la ville de Lecco s'est avéré devenir un empire du café en fournissant à l'échelle nationale puis mondiale jusqu'à aujourd'hui. La marque fournit un café accessible sans compromis sur la qualité, propose une gamme étendue de produits : capsules compatibles avec de nombreux systèmes ( Dolce Gusto, Nespresso en autre), du grain, des dosettes ESE ou encore du moulu.
Gimoka
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
