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Caffè Vergnano
128 Capsules compostables compatibles A Modo Mio Lavazza Napoli - CAFFE VERGNANO
, arrêtez quand vous voulez.
- Compatibles A Modo Mio Lavazza
- Capsules compostables
- Notes : fruitées & pointe d'acidité
- Composition : Arabica / Robusta
- Conditionnement : 8 boîtes de 16 capsules soit 128 capsules
Description
Découvrez les capsules de café compostable "Napoli" de Caffè Vergnano. Elles sont compatibles avec les machines a Modo Mio Lavazza, et elles vous offriront des expressos comme dans les bars en Italie. Pour cela, Caffè Vergnano a soigneusement sélectionné les meilleures origines avec une torréfaction lente pour obtenir un résultat en tasse unique. Ce café à la fois fort et aromatique apportera un gout fruité et acidulé en bouche.
Conditionnement : 8 boites de 16 capsules soit 128 capsules.
Arabica / Robusta
Fort
Espresso
Espresso
Caractéristiques principales du café :
Titre
Le café “Napoli” de Caffé Vergnano est un mélange d’Arabica et de Robusta qui vous offre en tasse un espresso fort et aromatique aux mélanges fruités et acidulés.
Ces capsules sont compostables, cela vous permettra de déguster un café de qualité, car la marque a pris soin de choisir les meilleures origines ainsi que de torréfier les graines de façon lente pour un meilleur résultat en tasse.
Mais cela va également vous permettre de faire du bien à notre plante en compostant vos capsules après utilisation.
Chacune des capsules contient 7,5 g de café pour un résultat en tasse toujours réussi
Ce café en capsule est idéal à déguster en milieu de mâtiné, lors de votre pause, ce café vous apportera de la tonicité pour le reste de la journée.
Caffè Vergnano est une firme pouvant se vanter d'une longue et prestigieuse histoire.
Elle fut fondée il y a longtemps, en 1882 : l'aïeul de la famille, Domenico Vergnano, le grand-père des propriétaires actuels, lança l'activité dans la petite ville médiévale de Chieri, aux pieds de la colline turinoise.
La véritable vocation de la famille Vergnano ne tarde pas à se manifester: le petit magasin en quelques années s'empare de tous les secrets de la torréfaction et de la vente du café.
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
