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Caffè Vergnano
128 Capsules compostables compatibles A Modo Mio Lavazza Cremoso - CAFFE VERGNANO
, arrêtez quand vous voulez.
- Compatibles A Modo Mio Lavazza
- Capsules compostables
- Café Corsé et Rond
- Conditionnement : 8 boîtes de 16 capsules soit 128 capsules
Description
Découvrez les capsules de café "Cremoso" compatible avec les machines a Modo Mio de la marque caffé vergnano. Ces capsules sont compostables, de quoi boire son café sans culpabiliser pour la planète. Ces capsules vous offriront un café à la maison comme dans les bars traditionnels italiens.
Type de café : café corsé et rond.
Conditionnement : 8 boites de 16 capsules.
Arabica / Robusta
Corsé
Espresso
Espresso
Caractéristiques principales du café :
L'espresso fort et intense des bars italiens
Découvrez les capsules “Cremoso” compostables de la marque Caffé Vergnano, compatible avec les machines a Modo Mio de Lavazza. Ce café apporte une belle rondeur en tasse et un gout corsé, qui représente l’espresso classique des bars italiens. Ce café est idéal pour les amateurs de café fort et intense, qui réveille le matin.
La marque a pris soin de sélectionner les meilleures origines et torréfier ses graines lentement afin que vous puissiez déguster des cafés de haute qualité. Chacune des capsules contient 7,5 g de café pour un résultat en tasse toujours réussi, mais elles sont également compostables. Vous pourrez déguster votre café sans culpabiliser pour le bien-être de la planète.
Les machines a Modo Mio sont très simple d’utilisation, il suffit seulement de quelques gestes pour que votre espresso soit toujours parfait avec un goût unique. Chaque paramètre de la machine, comme la température, la pression et l’extraction du café, ont été étudiés à la lettre afin d’obtenir un espresso unique. Avec ces machines, Lavazza propose de préparer un café de qualité grâce à une machine simple d’utilisation.
Caffè Vergnano est une firme pouvant se vanter d'une longue et prestigieuse histoire.
Elle fut fondée il y a longtemps, en 1882 : l'aïeul de la famille, Domenico Vergnano, le grand-père des propriétaires actuels, lança l'activité dans la petite ville médiévale de Chieri, aux pieds de la colline turinoise.
La véritable vocation de la famille Vergnano ne tarde pas à se manifester: le petit magasin en quelques années s'empare de tous les secrets de la torréfaction et de la vente du café.
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
