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Nescafé Dolce Gusto
12 - Dosettes Dolce Gusto* Neo - Ristretto
, arrêtez quand vous voulez.
- Café puissant et audacieux
- Type de café : ristretto court et concentré
- Profil aromatique : notes de cacao et de torréfaction
- Intensité : fort (12/12), torréfaction foncée
- Conditionnement : 12 dosettes compostables à domicile, compatibles NEO Caffè et NEO Latte
Description
Découvrez les 12 dosettes Dolce Gusto* Neo Ristretto, un café court et puissant à l'intensité maximale de 12/12. Sa torréfaction brune révèle des notes de cacao et une belle richesse aromatique, accompagnées d'une texture sirupeuse et d'une crema généreuse. Compatibles avec les machines Nescafé* Dolce Gusto* NEO Caffè et NEO Latte, ces dosettes à base de papier sont compostables à domicile.
Fort
Ristretto
Ristretto
Un ristretto puissant aux notes de cacao et à la texture sirupeuse
Découvrez toute la puissance d'un café court avec les dosettes Dolce Gusto* Neo Ristretto. Grâce à sa torréfaction brune et à son intensité maximale de 12/12, cette recette offre une expérience gustative particulièrement affirmée.
Ses notes de cacao se mêlent à des arômes torréfiés prononcés, tandis qu'une amertume robuste et une subtile acidité structurent la dégustation. Sa texture sirupeuse et sa généreuse crema brillante et veloutée viennent enrichir chaque gorgée.
Classé « Fort » selon la grille d'intensité MaxiCoffee, ce ristretto est idéal pour les amateurs de cafés concentrés, à la recherche d'une tasse riche en sensations.
Une extraction haute pression pour un ristretto concentré
Plus court qu'un espresso classique, le ristretto utilise une quantité d'eau réduite afin de concentrer les arômes du café. Avec les dosettes Nescafé* Dolce Gusto* Neo Ristretto, profitez de cette expérience grâce à une extraction sous haute pression, pensée pour révéler la richesse aromatique de la recette.
Ces dosettes sont compatibles avec les machines Nescafé* Dolce Gusto* NEO Caffè et NEO Latte. Elles ne sont pas indiquées comme compatibles avec l'adaptateur NEO Start® sur la fiche du fabricant.
Pour varier les intensités et découvrir d'autres recettes, parcourez notre sélection de dosettes Nescafé* Dolce Gusto* Neo.
Une boîte de 12 dosettes compostables à domicile
Ce conditionnement contient 12 dosettes Dolce Gusto* Neo Ristretto, permettant de préparer 12 cafés courts et intenses.
Conçues à base de papier, les dosettes sont compostables à domicile et reconnues par l'organisme TÜV Austria. Selon le fabricant, elles se désintègrent en environ six mois dans un compost domestique, une durée susceptible de varier selon la température et l'humidité.
Chaque dosette renferme du café torréfié et moulu. Une solution pratique pour retrouver toute la puissance du Ristretto au quotidien, avec le format de dosettes à base de papier propre à la gamme Neo.
Depuis plus de 75 ans, NESCAFÉ est pionnier dans le monde du café.
Découvrez le système NESCAFÉ Dolce Gusto et ses capsules de café brevetées pour vivre une expérience café unique.
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
