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Café Illy
108 Capsules Iperespresso Arabica Selection Ethiopie - Illy
, arrêtez quand vous voulez.
- Café doux
- Expresso italien
- Conditionnement : 6 boîtes de 18 capsules
- Pour les machines Iperespresso : Espresso et Espresso & Coffee domestiques
- Livraison offerte
Description
Votre café Iperespresso Illy Arabica Sélection Éthiopie se décline désormais en format 108 capsules. De quoi profiter de vos pauses-café plus longtemps, sans compromis sur la qualité. Redécouvrez cette pure origine d’Éthiopie et son profil aromatique si reconnaissable : des notes de fruits, d’agrumes et de jasmin, pour une tasse élégante, légère et tout en finesse.
100 % Arabica
Equilibré
Garantie 2 ans
Une origine Éthiopie tout en finesse, pour un espresso parfumé
Envie d’un espresso plus aérien, aux arômes délicats ? Les capsules Illy Iperespresso Arabica Selection Éthiopie misent sur une expression florale et lumineuse, avec des notes qui évoquent le jasmin, la fleur d’oranger et la camomille.
Cette origine emblématique dévoile un caractère naturellement subtil et parfumé. Pour en respecter la personnalité, Illy a choisi un profil de torréfaction dédié, pensé pour préserver la précision aromatique et l’équilibre en tasse.
À l’extraction, vous obtenez un espresso régulier et harmonieux, facile à réussir au quotidien, avec une signature plus fine que le blend classique.
Compatibilité : à utiliser exclusivement avec les machines Iperespresso domestiques : Espresso et Espresso & Coffee.
108 capsules : le grand format pour tenir la cadence
Avec 108 capsules, vous misez sur la tranquillité : moins de commandes, plus de régularité, et un stock qui suit votre consommation. Un format particulièrement adapté si vous préparez des espressos chaque jour, à la maison comme au bureau.
Les capsules, hermétiquement scellées, protègent le café et ses arômes jusqu’au moment de l’extraction. Résultat : une tasse constante, avec ce profil floral et délicat qui fait la singularité de l’Éthiopie.
Un choix malin si vous aimez la simplicité au quotidien, tout en gardant une belle qualité en tasse.
Illy Café est fondée à Trieste en 1933 par Francesco Illy. La troisième génération de la famille est aujourd'hui à la tête de l'entreprise.
Illy véhicule son amour pour le café et le prouve en détenant 4 certifications de qualité et une de durabilité, 4 laboratoires spécialisés et 4 innovations majeures, fruit de la recherche Illy.
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
