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Lavazza
100 Capsules Espresso Point - Crema & Aroma Gran Caffe - LAVAZZA
, arrêtez quand vous voulez.
- Mélange Arabica/Robusta (Amérique Centrale/Sud/Afrique)
- Idéal en café allongé
- Notes gourmandes : caramel et noisette
- Idéal bureaux & secteur CHR
- Livraison gratuite
Description
Lot de 100 capsules Lavazza Espresso Point Crema & Aroma Gran Caffe compatibles avec les machines Lavazza Espresso Point . Ce café, mélange d'Arabica et de Robusta, cous offrira un café allongé équilibré. Idéal bureaux & secteur CHR. Conditionnement : 100 capsules. Livraison offerte.
5 - Médium - conseillé : filtre et espresso
Gourmande
Arabica / Robusta
Corsé
Italie
Café
Café
Torréfaction - 5 - Médium - conseillé : filtre et espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Gourmande
Dominante
Gourmande
Notes de dégustation :
- Caramel
- Noisette
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Un café allongé équilibré
Ces capsules Crema & Aroma Gran Caffe sont composées d'un mélange d'Arabicas d'Amérique Centrale et du Sud (40%) et de Robusta (60%) d'Afrique. En tasse, vous aurez un café allongé équilibré aux notes légèrement gourmandes. Idéal en café allongé.
Système Espresso Point, pour qui ?
Ces capsules, compatibles avec les machines dôtées du système Lavazza Espresso Point , sont à destination des bureaux et CHR.
Arabica Robusta
Forte de ses 130 ans d'expérience, Lavazza a aujourd'hui l'image d'une marque innovante en recherche constante de qualité.
Synonyme de l’espresso italien et de la dolce vita italienne dans le monde, Lavazza est aujourd’hui le leader en terme de qualité de produit.
Lavazza
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
