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Caffitaly
10 capsules Colombia - Caffitaly
, arrêtez quand vous voulez.
- Café équilibré
- Notes : caramel, miel et agrumes
- Idéal : tout au long de la journée
- Conditionnement : boîte de 10 capsules
Description
Découvrez les capsules "Colombia" de Caffitaly. Ce 100% pur arabica de Colombie offre un équilibre entre des notes de caramel, de miel avec une pointe d'acidité des agrumes. C'est un excellent café pour chaque occasion.
100 % Arabica
Equilibré
Le café idéal pour les amateurs de 100% arabica
Découvrez l'authenticité, la richesse et l'intensité des cafés colombiens avec les 10 capsules "Colombia" de Caffitaly. Ce café 100% arabica de Colombie séduira les amateurs de café colombien. Chaque tasse de café "Colombia" de Caffitaly vous offrira une expérience de dégustation raffinée et équilibrée. Ce café vous permettra de savourer la qualité et l'arôme intense du café colombien, tout en bénéficiant de la commodité des capsules compatibles avec le système Caffitaly.
Caffita System a été créée en 2004 par un groupe d’hommes d’affaires partageant une passion pour le café. La société a démarré avec la production et la vente de capsules de café, pénétrant avec succès le segment de marché du café en portions individuelles.
Le système Caffitaly propose un emballage innovateur en capsules, protégé par des brevets internationaux, qui permet de préserver le goût et l’arôme du café, du grain moulu à l’expresso.
Caffitaly
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
