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Delta Q
10 capsules Aqtivus N°8 - DELTA Q
, arrêtez quand vous voulez.
- Capsules Aqtivus de Delta Q
- Intensité : café corsé
- Origines : Laos, Vietnam et Salvador
- Pays de torréfaction : Portugal
- Conditionnement : Boîtes de 10 capsules
Description
Les Capsules Delta Q sont spécialement adaptées à votre machine expresso Delta. Découvrez aQtivus, une authentique expédition de saveurs, capable de procurer de surprenantes sensations. Ce café est né d'un assemblage de plusieurs origines : Laos, Vietnam et Salvador. Appréciez ses notes de noix grillées et de fruits. Conditionnement : boîte de 10 capsules.
Arabica / Robusta
Corsé
Espresso
Espresso
Capsules Aqtivus de Delta Q
Alliant le café du Laos, du Vietnam et d'El Salvador, Aqtivus est un mélange harmonieux des meilleurs Arabica et Robusta, un supplément d’énergie pour un quotidien exigeant et dynamique.
Delta Q est la plus grande torréfaction de café existante au Portugal.
La torréfaction foncée de ce café lui confère des notes gourmandes de noix grillées et une subtile touche fruitée.
La préoccupation constante dans la qualité a fait que Delta Q était en 1994 la première société de torréfaction Certifiée au Portugal.
Le plaisir, le raffinement et la passion du café espresso sont maintenant disponibles dans votre salon. Avec vos amis, votre famille ou tout simplement seul, Delta Q est un réveil toujours unique, un rare plaisir, dépassant toutes vos attentes.
Delta Q
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
