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Destination
1 kg - Café en grain - Intense Equitable Pur Arabica Bio - DESTINATION
, arrêtez quand vous voulez.
- Blend
- Fair Trade
- Torréfaction française
- 1kg
Description
Si vous êtes amateur de café intense, le café en grain bio Destination prénommé Intense devrait vous ravir. Grâce à une sélection de grains biologiques et pur arabica, issus du commerce équitable et torréfiés lentement, ce café bio révèle une tasse corsée à l'acidité peu prononcée, idéal pour un petit-déjeuner ou après le déjeuner. Ses notes gourmandes et boisées, rappelant le cacao, la noix et le cèdre éveilleront vos papilles. Conditionné en paquet de 1kg.
7 - Foncée - conseillé : espresso
Gourmande
100 % Arabica
Supérieur
Corsé
France
Torréfaction - 7 - Foncée - conseillé : espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Gourmande
Dominante
Gourmande
Secondaire
Boisée
Notes de dégustation :
- Cèdre
- Cacao
- Noix
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Cafés conventionnels - Supérieurs
Score < 80
Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Supérieurs : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable, ...)
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Dégustez en toute sérénité votre café en grain Intense, bio, issu du commerce équitable
Prêt à savourer une expérience de dégustation exceptionnelle ? Destination vous invite à un voyage gustatif avec son café en grain Intense, disponible en format de 1kg. Vous hésitez encore ? Pas de souci ! Ce petit conditionnement de 1kg est parfait pour une première découverte, sans craindre d'en avoir trop en stock.
Ce café en grain pur arabica est élaboré à partir de grains provenant de diverses origines. Destination a mis un soin particulier à sélectionner des grains issus de l'agriculture biologique et certifiés commerce équitable, garantissant ainsi le respect des producteurs. En choisissant ce café, vous soutenez des projets concrets et durables directement auprès des cultivateurs et de leurs plantations.
Vous serez satisfait par l'intensité de votre tasse, comme annoncé par le torréfacteur français, qui a fait le choix d'une torréfaction lente et foncée pour chaque origine de ce café. Dès la première gorgée, vous serez happé par ce côté corsé du café, tandis que l'acidité se fait moins présente. Tout au long de la dégustation, le corps rond du café est appréciable, tout comme les notes gourmandes et boisées, en rappel au cacao, aux noix et au cèdre.
Commandez-le sans attendre, car il pourrait rapidement séduire d'autres amateurs comme vous ! Découvrez également nos autres variétés de cafés en grain.
Destination met toute son expertise girondine à votre service.
Depuis 10 ans, leur torréfaction artisanale offre un large choix de cafés fraîchement torréfiés issus de l'Agriculture Biologique et quasiment tous issus du Commerce Equitable.
Découvrez aussi une grande sélection de thés et de chocolats en poudre issus des meilleurs terroirs, importés en circuit court et déjà présents sur plusieurs grandes tables françaises.Destination est devenu leader sur le marché des produits bios en France.
Destination
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
