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Moulin Baratza Sette 270Wi + offre cadeaux
Moulin Baratza Sette 270Wi + offre cadeaux
579€00
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café et lactées

Moulin Baratza Sette 270Wi + offre cadeaux

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Marque :    Baratza
  • Meules coniques de 40mm
  • Réglages micrométriques et macrométriques
  • Indications claires grâce aux repères
  • Balance integrée
  • Doses programmables facilement
  • Pour expresso et Slow Coffee
MaxiCadeaux

Le moulin Baratza Sette 270Wi est un moulin polyvalent avec des meules coniques de 40mm et un système de réglage des doses par poids, grâce à un partenariat avec Acaia. Garantie 2 ans - Livraison gratuite

Un grand pas vers le monde professionnel, adapté à tous

 

Baratza  a développé le Sette 270Wi  en partenariat avec deux marques à la renommée mondiale que sont Etzinger et Acaia . Le moulin Sette 270Wi  a des meules coniques de 40mm conçues et fabriquée par l'entreprise liechtensteinoise Etzinger; reconnue dans le monde entier pour la qualité et la durée de vie de leurs meules grâce à un acier inoxydable résistant .

Le corps du moulin est de forme innovante, Baratza a voulu casser les codes et c'est réussi grâce à ce design sans fioriture mêlant courbes et dynamisme .

Ce corps épuré permet de comprendre rapidement que la perte d'espace n'a pas sa place dans le Baratza Sette 270Wi et cette optimisation permet également de rendre quasiment nulle la rétention de mouture.

Et il y a une explication à cela :

Les meules de 40mm sont presques directement sous la trémie et la meule principale est collée au bec de distribution, le résultat de cet assemblage est simplement que le café en grain est moulu et directement distribué  dans le contenant choisi, il n'y a aucun espace pouvant "conserver" la mouture dans le mécanisme du moulin, fraicheur garantie.

Et pour ce qui est de mécanisme, le Sette 270Wi est complètement innovant également parce que au contraire de beaucoup de moulins à meules coniques , c'est ici la grosse meule du bas qui tourne et permet de moudre avec précision .

La précision vient du mécanisme mais également du système de réglages développé par Baratza , alliant réglages macrométriques et micrométriques afin d'avoir une précision inégalable . De plus, ces réglages sont simples à retenir car les indications sont claires , des chiffres pour les repères macro et des lettres pour les repères micro.

Le moulin 270Wi est programmé pour permettre une répétabilité sans faille grâce au logiciel interne qui pèse la mouture distribuée, en considérant ce poids comme repère pour la prochaine extraction.

Concernant les réglages et l'enregistrement des doses, rien n'a été laissé au hasard dans ce moulin avec la possibilité de prérégler 3 doses en grammes , ainsi que de le passer en mode distribution manuelle par pression longue sur le bouton d'activation.

Le moulin Sette 270Wi  est également doté de petits détails bien pensés comme la trémie qui se ferme par simple rotation du clapet, la meule qui se retire facilement du moulin pour un entretien poussé, ou la possibilité de régler la hauteur du loquet de maintien du porte-filtre grâce à la clé Allen fournie (dans le but de maintenir au maximum et éviter les vibrations pouvant nuire à la précision de la balance).

De plus, le Sette 270Wi  est un moulin permettant de passer de la configuration porte-filtre à la configuration de distribution dans le récéptacle fourni, par simple pression et rotation des bras de soutien .

Il est simple d'usage mais vraiment précis, et la balance integrée est un plus non négligeable, rares sont les moulins domestiques pouvant se targuer d'avoir tant de qualités.

Deux petits accessoires sont également fournis pour vous permettre d'affiner encore la mouture.

 

Ce que nous en pensons :


 

test machine expresso - essai comparatif

On aime  :

  • L'homogénéité de la mouture
  • Les réglages simples et intuitifs
  • La balance Acaia integrée
  • La vitesse de broyage
  • Le design
  • La répétabilité grâce à la gestion électronique des doses
test machine expresso - essai comparatif

A noter  :

  • Nécessite un plan de travail parfaitement à niveau pour être encore plus précis.
conseiller machine espresso

L'avis de l'expert  :


Chez MaxiCoffee, nous attendions avec impatience l'arrivée de ce moulin et après de nombreuses heures de tests, il n'a pas été approuvé mais plutôt plebiscité par l'ensemble de la MaxiTeam.

Que ce soit le look moderne et original, la précision de la balance intégrée, l'amalgame des réglages macros et micros ou simplement l'homogénéité de la mouture, tout a été bluffant.

Je l'ai essayé en méthodes douces et en expresso, et ça a toujours été un jeu d'enfant de trouver le bon réglage, de le maintenir et de distribuer la dose juste grâce à la programmation à 0,01 gramme près.

J'ai apprécié l'ensemble du moulin, et de pouvoir retenir aisément son réglage grâce au code "Chiffre + lettre".

Que ce soit en mode manuel ou en doses enregistrées, l'homogénéité a toujours été au rendez-vous et petit point notable : il n'y a que le strict minimum de rétention.

Aussi rapide que précis, je dois bien avouer que le Baratza Sette 270Wi est mon coup de coeur, il sera difficile de le détrôner ! :)

 

Caractéristiques


 

Baratza

Baratza conçoit et fabrique depuis de nombreuses années des produits et accessoires dédiés aux amoureux du café.

Particulièrement à l'écoute des passionnés, la marque produit des produits efficaces et robustes. 

Avis client
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Avis expert
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Top ventes sur Maxicoffee

Avis client sur Moulin Baratza Sette 270Wi + offre cadeaux

Charte de gestion et modération des avis

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5/5 sur 14 avis

Avis de l'expert :
Chez MaxiCoffee, nous attendions avec impatience l'arrivée de ce moulin et après de nombreuses heures de tests, il n'a pas été approuvé mais plutôt plebiscité par l'ensemble de la MaxiTeam. Que ce soit le look moderne et original, la précision de la balance intégrée, l'amalgame des réglages macros et micros ou simplement l'homogénéité de la mouture, tout a été bluffant. Je l'ai essayé en méthodes douces et en expresso, et ça a toujours été un jeu d'enfant de trouver le bon réglage, de le maintenir et de d

Avis 1 à 10/14
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5 /5
Gabriel C,

Client depuis le 24/11/2019
Client vérifié depuis le 24/11/2019

Superbe rapport qualité prix ! Il a les fonctionnalités que je trouve très appréciables et que je n'ai trouvé nulle part ailleurs: les meules sont ajustables avec deux roues "crantées" et surtout labellisées, c'est à dire que si vous trouvez un bon paramètre de mouture pour un café, vous pouvez le noter avec une lettre et un chiffre (ex: 4F, ou 28E). De plus, il mou rapidement, ce qui est très appréciable, et toute la mouture tombe pile poil au centre du porte filtre, aucun grumeau, et la balance intégrée est d'une grande précision et assez homogène. Elle apprend, c'est-à-dire que si une fois vous demandez 19g et qu'il y a 18.8g qui tombe, la prochaine fois que vous appuirez sur le bouton, les meules s'arrêteront un peu plus tard pour que pile 19g soient pesés. De plus, il est possible d'utiliser le système en mode pesée automatique (il faut remplir la trémie pour de meilleures performances) ou en mode manuel, qui est idéal pour du single dosing: vous pesez 1 dose de votre côté, vous la mettez dans la trémie et moulez le café en mode manuel, comme ça l'apprentissage de la machine n'est pas faussé et vous avez cette liberté. Je la recommande vivement ! La qualité est top je recommande vivement !

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5 /5
Sas V,

Client depuis le 12/12/2016
Client vérifié depuis le 12/12/2016

Précis, pratique, et pour linstant il fait son boulot à merveille.

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5 /5
Eric J,

Client depuis le 07/01/2020
Client vérifié depuis le 07/01/2020

Très bon produit je le recommande.

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5 /5
Luc L,

Client depuis le 17/02/2020
Client vérifié depuis le 17/02/2020

Super moulin à la fois complet et compact.

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5 /5
Anonymous A,

Client depuis le 30/03/2019
Client vérifié depuis le 30/03/2019

Géniale la balance intégrée; super les 270 position de mouture et le changement de réglage au vol. Rien de comparable dans sa catégorie.

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5 /5
Anonymous A,

Client depuis le 12/03/2019
Client vérifié depuis le 12/03/2019

excellente machine faciles a prendre en main précise au poids large choix de réglage maintenant je peux changer de grain de café et revenir au réglage précédente sans difficulté grace aux chiffres aux lettres faciles a nettoyer les meules coniques machine me convient parfaitement machine que je recommande.

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5 /5
Anonymous A,

Client depuis le 26/04/2019
Client vérifié depuis le 26/04/2019

Très bien, conforme à mes attentes,

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5 /5
Anonymous A,

Client depuis le 05/04/2019
Client vérifié depuis le 05/04/2019

merci pour le cadeaux dégustation

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5 /5
Anonymous A,

Client depuis le 06/04/2019
Client vérifié depuis le 06/04/2019

Todo perfecto

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5 /5
Anonymous A,

Client depuis le 31/08/2018
Client vérifié depuis le 31/08/2018

ce moulin est très bien sur toute les coutures.la balance est très facile d'emploi mais aussi d'une grande précision. un vrais plaisir au moment de faire un expresso

Avis 1 à 10/14
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Questions et réponses de clients sur Moulin Baratza Sette 270Wi + offre cadeaux

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

Questions 1 à 5/16

Pour une utilisation Piston / expresso tous les jours

Bonjour,

Je bois quotidiennement un café piston le matin puis des ristrettos avec la machine ROK manuelle.
Je cherche un moulin électrique qui convienne parfaitement pour les 2, et me permette donc de changer de mouture très facilement.
J'hésite entre le Baratza Sette et le Vario Home. Avez vous une recommandation?
Merci

Maxime,

Bonjour,
Effectivement par votre utilisation votre choix est limité vers ces 2 machines. À votre place je prendrais plutôt le Sette - carrément moins de rétention - donc moins besoin de "flusher" le moulin entre les moutures.
N'oubliez pas - le changement de mouture se fait moulin EN MARCHE - pas mal de gens oublie ça et cassent leur Sette.

Philippe,

Qu'en pensez-vous ?

Bonjour,
Je suis intéressé par votre Vibiemme Junior HX vendue dans vos bonnes affaires. J'ai lu aussi dans votre blog que les meules coniques ont l'avantage de ne pas être trop grandes pour moudre rapidement. Si je me suis pas trompé, ce moulin devient de facto intéressant. Un diamètre de 40 mm en meules coniques vaudrait-il un 50 voire 60 mm en meules plates ? Qu'en pensez-vous ?

MANUEL,

Bonjour,
Alors le débat de plates ou coniques est bien complexe et pour y répondre il faut surtout prendre en compte comment les deux meules sont tenus pour la régularité... c'est le genre de discussion en fin de soirée alcoolisé entre des baristas.
Mais le Sette 270Wi est un très bon moulin pour expresso (même si il a des meules coniques). C'est surtout le zéro rétention et le système de pesée qui moi je trouve au top.

Philippe,

270W V2 vs 270Wi

Bonjour,

Pourriez-vous me dire si la 270W v2 est le même modèle que la 270 Wi. Je ne trouves pas d?info sur la 270W v2 sur le site de Baratza.

Charles,

Bonjour,
Non, La 270W v2 n'est pas la version "i" - la version "i" n'est pas encore disponible en Europe.
Le mention v2 indique que ces modèles font partie de la deuxième batch (ou plus loin) de fabrication, donc n'a pas les problèmes de qualité qui était présent sur les tout premiers modèles.

Philippe,

Changement mouture

Bonjour, est-il necessaire comme on le voit sur la video de faire tourner le moulin lorsque l'on change les réglages de mouture (et engendrer du coup une perte de café) ?

Guillaume,

Bonjour,
Afin de ne pas dérégler la position des meules il faut toujours changer l'écartement des meules avec le moulin en marche. Je sais que le café deviens de plus en plus cher, mais 4g de café va toujours être moins cher que la réparation du moulin.

Philippe,

Compatibilité groupe e61

Bonjour,
Ce moulin est-il adapté au machine avec le groupe e61 ?
J'avoue que ces fonctionnalité de réglage et de pesée me plaisent bien...
Dans le cas contraire, existe t-til un moulin adapté au groupe e61 avec les mêmes fonctionnalité.
Merci pour votre réponse.
Sylvain

Sylvain,

Bonjour Sylvain,
Avec une machine semi-professionnelle en groupe E61, il vous faudra vraiment un moulin avec des meules plates de 50/55 mm minimum de diamètre et un réglage micrométrique. Si vous voulez rester sur Baratza et le réglage de poids, je vous conseille ce modèle : https://www.maxicoffee.com/moulin-cafe-forte-baratza-p-16086.html
Je vous invite aussi à consulter notre sélection de moulins adaptés aux machines expresso manuelles semi-pro ici : https://www.maxicoffee.com/moulin-broyeur-cafe-c-3_68.html?mf=231:1699;
Bonne journée !

Gaelle,
Questions 1 à 5/16
Moulin Baratza Sette 270Wi + offre cadeaux
Usage Domestique
Couleur(s) dominante(s) Noir
Matériau carrosserie ABS, Alu / Inox
Capacité de la trémie 300 grams
Capacité du reservoir moulu 1000 g
Dimensions (LxPxH) 130 x 240 x 400 mm
Poids 3.6 Kg
Puissance (en Watts) 270 W
Type de moulin Électrique
Moulin pour... Filtre & Méthodes douces, Expresso
Système de distribution Timer numérique
Nombre de doses programmables Deux doses
Type de meules Coniques
Matériau des meules Acier
Diamètre des meules 40 mm
Interface utilisateur Pictogrammes, Touches simples, Ecran LCD
Réglage Micrométrique
EAN : 838823001221
Eléments à télécharger pour Moulin Baratza Sette 270Wi + offre cadeaux :

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Moulin Lelit William PL72 Inox brillant + offre cadeaux
+-
  • Utilisation domestique et pro
  • Meules plates 64 mm
  • Trémie de 350g
  • Écran LCD d'enregistrement des doses
  • Moulin compact
  • Livraison Chronopost Express OFFERTE
  • En stock - Expédié sous 24H
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Moulin à café Mazzer Mini Filter Gris
avis expert
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  • Utilisation domestique et pro
  • Meules plates 64 mm
  • Trémie de 320g
  • Écran digital: Timer et compte doses
  • Moulin compact
avis expert
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile demi
  • Livraison GRATUITE
  • En stock - Expédié sous 24H
  • Livraison GRATUITE
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Moulin à café Fiorenzato F4E noir  + offre cadeau
+-
  • Ø meules : 58 mm
  • Distribution à la demande
  • Réglage micrométrique de la mouture
  • Idéal pour : Expresso
  • Interface tactile
  • Capacité de la trémie : 500 gr
  • Poids : 9 kg
  • Livraison Chronopost Express OFFERTE
  • En stock - Expédié sous 24H
  • Paiement en 3x ou 4x possible
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  • Paiement en 3x ou 4x possible
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Moulin à café Cunill Tranquilo classic ABS gris nuit + offre cadeaux
+-
  • Ø meules : 60 mm
  • Distribution à la demande
  • Réglage micrométrique de la mouture
  • Idéal pour : Expresso
  • Interface manuelle
  • Capacité de la trémie : 500 gr
  • Poids : 6 kg
  • Livraison Chronopost Express OFFERTE
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  • Paiement en 3x ou 4x possible
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