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Conti
Machine expresso Conti X-One TCI - 3 groupes
- Livraison sur palette et installation offerte
- Technologie TCI : contrôle de la température dans le groupe
- Fabriquée à Monaco
- P.I.D, chaudière cuivre, levier vapeur double position
- Design élégant
Description
La machine à café expresso professionnelle CONTI X-One TCI possède le châssis de la X-One et dispose du système unique TCI permettant au barista d'ajuster la température de l'eau dans le groupe café, pour des résultats similaires aux machines à chaudières groupe dédiées. Chaudière en cuivre avec P.I.D. Système "Flow Control". Design élégant. Couleurs disponibles : Noir Installation.
Garantie 1 an
Système volumétrique
Eclairage des tasses
Conti X-One TCI : l'exigence pour le meilleur du café
Technologie TCI : contrôle de la température
La machine expresso professionnelle Conti X-One TCI est équipée de la technologie TCI (Temperature Control Improvement). Ce système permet d'ajuster, la température de l'eau sur chaque groupe grâce à un injecteur d'eau froide vers le groupe. Vous obtenez des résultats similaires aux machines à chaudières de groupe dédiées, mais à moindre coût. La X-One TCI est également équipée d'un système "Flow Control".
Pour les volumes élevés sans compromis sur la qualité
La Conti X-One TCI a été conçue pour les établissements avec un volume journalier important et qui mise sur une grande qualité. La chaudière en cuivre de 20 L contrôlée par un système P.I.D offre une excellente capacité pour enchainer les boissons, même en période de rush. La chaudière est à remplissage automatique, contrôlé par une sonde électronique en fonction des besoins en eau.
Écran LCD pour faciliter votre quotidien
Depuis 1950, les machines à café Conti sont réputées pour leur robustesse. La Conti X-One TCI n'échappe pas à la règle. Fabriquée à Monaco, elle est définie par un design esthétique : leviers vapeur chromés, côtés en acier inoxydable poli, éclairage LED supplémentaire... Elle ne passera pas inaperçue dans votre établissement.
La Conti X-One TCI est équipée d'un affichage LCD avec timer qui vous facilite la programmation de vos doses. Vous pouvez aussi consulter les statistiques (quantité eau consommée, nombre de cafés...) ou encore gérer au mieux votre entretien (signal nettoyage groupes, changement cartouche filtrante, etc.). Les deux manomètres indiquent la pression de la chaudière et de la pompe. Le plan de travail est équipé d'un éclairage.
Levier vapeur à deux positions, deux doses eau chaude programmables
Les deux buses vapeur de la Conti X-One TCI disposent de deux fonctions. Une position haute qui reste bloquée pour une vapeur continue. Une position basse pour activer la fonction "Flush". La buse eau chaude est activable via deux boutons, avec deux doses programmables. Le système TCI permet également d'augmenter la production d'eau chaude et de vapeur.
Mode ECO Nettoyage automatique des groupes café
La Conti X-One TCI dispose d'un mode économique permettant de placer la machine en veille. La chaudière est alors maintenue à une température de 60 °C, mobilisant très peu d'énergie. Lors de la sortie du mode économique, la machine revient très rapidement à température, sans grosses dépenses d'énergie.
La X-One TCI dispose d'un nettoyage automatique des groupes, permettant d’exécuter facilement cette tâche quotidienne. Cette fonction réduit les tâches de votre équipe et assure de conserver une hygiène parfaite et un café de qualité pour votre établissement. Vous pouvez également bloquer l'utilisation de la machine si les groupes n'ont pas été nettoyés.
Fondée en 1956 à Monaco, Conti est une marque réputée dans le monde pour la qualité de ses machines expresso. Depuis presque 60 ans, cette société monégasque dispose d'un savoir-faire qui découle d’un parcours industriel initié de la conception à la production de machines à café professionnelles.
Conçue, développée et fabriquée dans son usine de Monaco, les machines à café Conti sont produites avec le soin du détail et l’utilisation de technologies de dernière génération.
Conti- Type de produit
- Machine expresso
- Garantie
- Garantie 1 an
- Fonctionnalité de la machine à café
- Système volumétrique, Eclairage des tasses
- Nombre de groupes d’extraction
- 3
- Type de machine à café chauffant
- Système à groupe E61 (thermosiphon)
- Écran
- Avec écran led
- Puissance
- 6000 W
- Profondeur
- 527 mm
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
