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Conti
Machine expresso Conti CC 100 Display Triphasée - 3 groupes
- Livraison sur palette et installation offerte
- Fabriquée à Monaco
- Ecran, P.I.D, Pré-infusion, Chaudière en cuivre
- Réglage indépendant des groupes
- Nettoyage automatique des groupes café
Description
La machine à café expresso professionnelle CONTI CC 100 Display est conçue pour les professionnels à la recherche de performances et de robustesse à prix économique. L'écran facilite l'utilisation de la machine. Groupes café réglables indépendamment. Installation.
Garantie 1 an
Système volumétrique
La performance pour enchaîner les cafés
La Conti CC 100 Display 3 groupes est idéale pour les bars, cafés, restaurants, etc. à la recherche d'une machine performante à petit prix sans compromettre la qualité. Sa chaudière en cuivre de 11 L contrôlée par un système P.I.D offre une excellente capacité de vapeur tout en enchainant les cafés. La gestion de la pré-infusion vous garantit des expressos de qualité. Les doses sont programmables indépendamment sur chaque groupe.
Robustesse et finitions de qualité
Depuis 1950, les machines à café Conti sont réputées pour leur robustesse. La Conti CC 100 n'échappe pas à la règle. Fabriquée à Monaco, elle reflète l'expérience et le savoir-faire de la marque, avec un processus homme/machine mis au centre de la conception.
Écran LCD pour faciliter votre quotidien
Mode ECO, pour une meilleure rentabilité
Nettoyage automatique des groupes café
La Conti CC 100 dispose d'un nettoyage automatique des groupes, permettant d’exécuter facilement cette tâche quotidienne. Cette fonction réduit les tâches de votre équipe et assure de conserver une hygiène parfaite et un café de qualité pour votre établissement.
Fondée en 1956 à Monaco, Conti est une marque réputée dans le monde pour la qualité de ses machines expresso. Depuis presque 60 ans, cette société monégasque dispose d'un savoir-faire qui découle d’un parcours industriel initié de la conception à la production de machines à café professionnelles.
Conçue, développée et fabriquée dans son usine de Monaco, les machines à café Conti sont produites avec le soin du détail et l’utilisation de technologies de dernière génération.
Conti- Type de produit
- Machine expresso
- Garantie
- Garantie 1 an
- Fonctionnalité de la machine à café
- Système volumétrique
- Nombre de groupes d’extraction
- 3
- Type de machine à café chauffant
- Système à groupe E61 (thermosiphon)
- Écran
- Avec écran led
- Puissance
- 6000 W
- Profondeur
- 512 mm
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
