Machine expresso pro Black Eagle Maverick 2 groupes Gravimetric noir - Victoria Arduino

La Victoria Arduino Black Eagle Maverick est un mélange de créativité et de technologie sur mesure, dans le but d'obtenir une tasse de café parfaite. La Black Eagle VA 388 était déjà une machine expresso professionnelle très appréciée dans le monde entier.

Avec la Black Eagle Maverick, Victoria Arduino a décidé de donner encore plus au barista : un peu plus de contrôle, mais aussi une maitrise totale de la température, de l'infusion, de la vapeur, et même la possibilité de passer instantanément d'un style de café à l'autre avec la fonction Pure Brew (café filtre).

T3 Genius est la technologie la plus avancée de Victoria Arduino :

Le contrôle de la température est une fonctionnalité standard, mais la Black Eagle Maverick est équipée d'un tout nouveau moteur, plus compact, qui consomme moins d'énergie. 

La Black Eagle Maverick ne chauffe que la quantité d'eau nécessaire à l'extraction, jusqu'à la température idéale, en quelques secondes. Plus besoin d'attendre, cette machine augmente la productivité et dispense une tasse de café plus rapidement et de meilleure qualité.

Cette machine offre une efficacité inégalée en utilisant 37 % d'énergie en moins par rapport aux modèles précédents. Victoria Arduino a amélioré l'électronique et le PID, pour que la machine puisse contrôler tous les éléments chauffants avec plus de rapidité et d'efficacité tout en maintenant une température constante.

La pression de la vapeur a été doublée et l'eau nécessaire pour la vapeur a été réduite de moitié, pour produire une mousse onctueuse, qui se maintient plus longtemps en tasse.

La machine expresso professionnelle Black Eagle Maverick recycle une grande partie de l'énergie utilisée.

Elle a été conçue pour être meilleure pour la planète, meilleur pour vos clients et meilleure pour votre établissement.
- Utilisation de TERS (système de récupération d'énergie thermique) qui utilise les restes d'énergie pour préchauffer l'eau entrante.
- Possibilité de récupérer la température du système de refroidissement du moteur, grâce à un tube spécialement conçu qui passe autour du moteur, en plus de récupérer l'énergie thermique provenant de la pompe et du bac de récupération.

Cette nouvelle technologie est propre à la Black Eagle Maverick. Elle utilise des fréquences pulsées de pression d'eau pour libérer les arômes les plus purs de votre café en fonction de sa fraîcheur, de sa région, de son type...

Le nouveau filtre PureBrew conique à double maille très fine peut contenir jusqu'à 20 grammes de café. En combinant la technologie PureBrew de Victoria Arduino avec ce tout nouveau panier-filtre breveté, vous pouvez créer du café filtre de qualité en appuyant simplement sur un bouton.

La Victoria Arduino Black Eagle Maverick a été conçue pour faciliter le travail du barista. Le système du levier Push & Pull assure un maximum de confort. Il permet d'activer la vapeur d'une simple pression sur le levier, sans effort. Idéal pour éviter toute contrainte inutile au barista.

La machine à café professionnelle Black Eagle Maverick est équipée d'une buse vapeur Cool Touch. Outre la sécurité d'emploi contre le risque de brûlures, cette finition assure un nettoyage à la fois meilleur et plus simple. Finies les incrustations de lait pour une meilleure hygiène.